×

U industriji proizvodnje čekića, metalna zaraza predstavlja kritičnu opasnost koju je potrebno strogo kontrolirati tijekom cijene lanca snabdjevanja. Rizici nastaju na više razina:   Rizici sirovina: Poljoprivredne sastojke (npr., brašno, žitarice) ...

U proizvodnji mesa i ptičjeg mesa, metalna zagadnja stavlja u pojas kritičan kvalitativni rizik na više razina:   1. Fazovi uzgoja: Hrana može sadržavati metalne oštećenja (npr., željezni odlomci iz mašinerije za skupljanje). 2. Klanje i obrada: Metalni šupovi...

U industriji žitarica, uljeva i condimenta, metalni kontaminanti predstavljaju rizike tijekom cijele proizvodnje:   Obrada žitarica (npr., ječam, riža): Skupljanje može uvući poljoprivrednu smetiju (npr., oštećene žice, dijelove mašinerije ili gvozdje). Prenosnice s brzi...

U industriji voća i povrća, metalna kontaminacija stavlja u pojas kritičan rizik za sigurnost hrane tijekom cijelog lanca snabdjevanja. Mogući opasnosti mogu se pojaviti na više razina:   Tijekom uzgoja, suše ili oštećeni dijelovi poljoprivredne mašinerije (npr...

U priborivoj industriji, metalni kontaminanti glavno potječu iz dvije izvore:   Sirovine (npr., vijci ili drati od žice tijekom skupljanja). Otpad od opreme (npr., oštećeni ložeri ili dijelovi cijevi od starih strojeva).   Do...

Detektori metala: Zaštitom sigurnosti hrane   U proizvodnji pekarskih artikala (npr., biskviti, kolaci, torte, kruh), metalni kontaminanti mogu potjecati od: Sirovina (npr., metalni dijelovi u brašnu) Otpad od mašinerije (npr., otpad s transportnih traka)...

Riziči metalne kontaminacije prisutni su širom lanca snabdevanja ribolovnim proizvodima.   Tijekom skupljanja, poškoćeni ribljaki, metalni dijelovi iz mreže ili podmorni odlomci žice mogu se ugraditi u sirovine. Procesi prijevoza nose...