×

Leivontatuotteiden valmistusteollisuudessa metallisaasteet edustavat kriittistä vaaraa, jota on hallittava tiukasti koko toimitusketjussa. Riskejä ilmenee useissa vaiheissa:   Raaka-aineiden riskit: Maatalousraaka-aineet (esim. jauho, viljat) ...

Liha- ja linnakasvastuotannossa metallisaasteet muodostavat kriittisen laadun riskin useilla vaiheilla:   1.Tuotantovaihe: Rehu voi sisältää metallinpilkkuja (esim. rautahajonta korjuukoneista). 2.Lihankäsittely: Metallit saattavat ...

Jauhojen, olienten & kastikeiden teollisuudessa metallinsaasteet aiheuttavat riskejä koko tuotannon ajan:   Jauhetyöntö (esim. vehnä, riisi): Korjuu voi tuoda maa-alueen hirviöt (esim. katkeneet virrat, koneosat tai napit). Konveer...

Hedelmien ja kasvikoiden teollisuudessa metallisaasteet muodostavat kriittisen ruokaturvallisuusriskin koko toimitusketjussa. Mahdolliset vaarat voivat esiintyä useilla vaiheilla:   Kasvatuksen aikana, luoppuneet tai katkeneet osat maatalou...

Juomateollisuudessa metallisatamat johtuvat pääasiassa kahdesta lähteestä:   Raaka-aineet (esim. tikkuja tai juttufragmentteja korjuun aikana). Laitevarrennet (esim. ikivät käpistimet tai putkien hajonta vanhenevasta koneistosta).   Jotta...

Metallin tunnistimet: Ruuan turvallisuuden suojeleminen   Leipomojen tuotannossa (esim. keksit, kakut, leivät, leipä), metallisatamat voivat johtua: Raaka-aineista (esim. jauheliikkeissä olevat metallinpinnat). Laitevarrennet (esim. konveerikeilistä)...

Metallisaasteiden riskit levinnyt koko vesituotteiden toimitusketjun.   Korjuun aikana rikkoutuneet kalankoukut, metalliosat verkosta tai alaiset juttupinnat saattavat liittyä raaka-aineisiin. Kuljetusprosessit vievät...