Metallijäämät
Murtuneet neulat, koukut, kuluneet koneenosat ja metallihiukkaset voivat päätyä tuotteisiin prosessoinnin ja pakkaamisen aikana, mikä aiheuttaa elintarviketurvallisuusriskin ja lisää kalliiden takaisinvedon mahdollisuutta.
Metallisaasteiden poistaminen lihaprosessoinnista
Lihaprosessoijayritys kohtasi toistuvia metallisaasteiden riskejä vanhentuneen leikkuulaitteiston vuoksi. Pienet metallihiukkaset ja kuluneet koneenosat pääsivät tuotantolinjaan, kun taas tuoreen lihan korkea kosteus aiheutti voimakkaita tuotevaikutuksia ja usein virheellisiä hylkäyksiä.
COSO:n elektromagneettisen induktion teknologian ja edistyneen tuotevaikutusten kompensoinnin käyttöönotolla tehdas saavutti vakauden saastepartikkelien tunnistamisessa ilman tuotannon hidastumista. Uudistettu tarkastusjärjestelmä paransi linjan tehokkuutta ja auttoi laitosta läpäisemään seuraavan elintarviketurvallisuustarkastuksen onnistuneesti.
- ✓ Tuotannon pysähtymisten vähentäminen ja linjan vakauden parantaminen
- ✓ Saasteiden tunnistamisen suorituskyvyn parantaminen
- ✓ Säilytetään elintarviketurvallisuuden vaatimustenmukaisuusstandardit
