-
Suvliq va qulay ovqatlar
Shirinliklar ishlab chiqarish sanoatida metall bilan ifloslanish yetkaziladigan zararning muhim xavfini anglatadi va buni nazorat qilish uchun butun etkazib berish zanjiri bo'ylab qat'iy nazorat o'rnatish kerak. Xavflar bir nechta bosqichlarda vujudga keladi: Xom ashyoning xavfi: Qishloq xo'jalik mahsulotlaridan tayyorlangan ingredientlar (masalan, un, donlar)...
-
Go'sht va Toyuq
Go'sht va parranda go'shtini ishlab chiqarishda metall bilan ifloslanish sifatning jiddiy xavfini tug'diradi, bu xavf quyidagi ko'plab bosqichlarni qamrab oladi: 1.Fermerlik davri: Guliyanuvchi ovqatda metall bo'lakchalari (masalan, hosim to'plagan mexanizmlardan kelib chiqqan temir loxiyalar) bo'lishi mumkin. 2.Sotish va qayta ishlash: Metall...
-
Daryo, moy va tuzlangan maxsulotlar
Donlar, moylar va ta'mlovchi moddalar sanoatida metall aralashmalar ishlab chiqarishning turli bosqichlarida xavf tug'diradi: Donlarni qayta ishlash (masalan, bug'doy, guruch): Hosimlash jarayonida maydonlardan turli soxta aralashmalar kirishi ehtimoli bor (masalan, sindirilgan simlar, mexanizm qismlari yoki po'lat cho'tkalar). Transportyor lenta birlashtiruvchi...
-
Mevalar va Sabzavotlar
Mevalar va sabzavotlar sanoatida metall bilan ifloslanish oziq xavfsizligining kritik xavfini anglatadi, bu butun etkazib berish zanjiri bo'ylab sodir bo'lishi mumkin. Ehtimoliy xavflar bir nechta bosqichlarda vujudga keladi: Ekin ekish jarayonida qishloq xo'jaligi mexanizmlarining notinch yoki sindirilgan qismlari (masalan,...
-
Pishirish
Metallni aniqlash detektorlari: Non mahsulotlari ishlab chiqarishda (masalan, pishiriqlar, pechenyelar, shirinliklar, non) metall ifloslanish quyidagilardan kelib chiqishi mumkin: Xom ashyo (masalan, un ichidagi metall bo'laklar) Jihoz eskirishi (masalan, tasmali transportyor qoldiqlari)...
