×

Atıştırmalık üretimi endüstrisinde, metal kirliliği tedarik zincirinin her aşamasında kontrol edilmesi gereken bir kritik tehlike temsil eder. Tehditler birden fazla aşamada ortaya çıkar:   Ham Madde Tehditleri: Tarımsal bileşenler (örn., un, tahıllar) ...

Et ve kümes hayvanı üretimi sırasında, metal kirliliği birden fazla aşamada kritik bir kalite riski oluşturur:   1.Çiftlik Fazı: Yemde metal parçalar bulunabilir (örn., hasat makinesinden gelen demir parçalar). 2.Suşturma ve İşleme: Metal fiş...

Buğday, yağlar ve baharat endüstrisinde, metal katılları üretim boyunca riske neden olmaktadır:   Buğday İşlemesi (örn., buğday, pirinç): Hasat esnasında tarla atıkları girebilir (örn., kopuk tel, makina parçaları veya çiviler). Taşıyıcı bandı tut...

Meyve ve sebze endüstrisinde, metal kirliliği tüm tedarik zincirinde kritik bir gıda güvenliği riskidir. Potansiyel tehlikeler birden fazla aşamada ortaya çıkabilir:   Yetiştirme sırasında, tarım makinelerinden gevşek veya kopmuş parçalar (e...

İçecek endüstrisinde, metal kontaminantlar esas olarak iki kaynaktan kaynaklanır:   Ham madde (örneğin, hasat sırasında olan vurucu veya tel parçaları). Ekipman aşımı (örneğin, yıpranan yataklar veya yaşlı makinelerden kaynaklanan boru parçaları).   ...

Metal Algılayıcılar: Gıda Güvenliği İçin Koruma   Fırın ürünleri üretiminde (örneğin, bisküvi, kurabiye, kek, ekmek), metal kontaminantlar şu kaynaklardan gelebilir: Ham madde (örneğin, un içindeki metal parçalar) Ekipman aşımı (örneğin, taşıyıcı bandı parçaları)...

Metal kontaminasyon riskleri, sucul ürünler zinciri boyunca yer alır.   Hasat sırasında, kırık balık çakılları, ağlardaki metal bileşenler veya gizli tel parçaları ham malzeme içine gömülebilir. Taşıma süreçleri de ...