×

Trong ngành công nghiệp sản xuất đồ ăn nhẹ, sự nhiễm kim loại là một mối nguy hiểm nghiêm trọng đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ trong suốt chuỗi cung ứng. Các rủi ro xuất hiện ở nhiều giai đoạn: Rủi Ro Nguyên Liệu: Thành phần nông nghiệp (ví dụ: bột mì, ngũ cốc) ...

Trong sản xuất thịt và gia cầm, sự nhiễm kim loại tạo ra rủi ro chất lượng nghiêm trọng qua nhiều giai đoạn: 1. Giai Đoạn Nông Trại: Thức ăn có thể chứa mảnh kim loại (ví dụ: mạt sắt từ máy móc thu hoạch). 2. Giết Mổ & Chế Biến: Mạt kim...

Trong ngành dầu thực vật, ngũ cốc và gia vị, các chất nhiễm kim loại gây ra rủi ro trong suốt quá trình sản xuất: Chế Biến Ngũ Cốc (ví dụ: lúa mì, gạo): Thu hoạch có thể đưa vào mảnh vụn từ đồng ruộng (ví dụ: dây điện đứt, bộ phận máy móc hoặc đinh). Băng tải nối...

Trong ngành công nghiệp trái cây và rau củ, sự nhiễm kim loại tạo ra rủi ro an toàn thực phẩm nghiêm trọng trên toàn bộ chuỗi cung ứng. Các mối nguy tiềm ẩn có thể phát sinh ở nhiều giai đoạn: Trong quá trình canh tác, các bộ phận rời hoặc gãy từ máy móc nông nghiệp (ví dụ...

Trong ngành công nghiệp đồ uống, chất nhiễm kim loại chủ yếu bắt nguồn từ hai nguồn: Nguyên liệu thô (ví dụ: ốc vít hoặc mảnh dây kim loại trong quá trình thu hoạch). Mài mòn thiết bị (ví dụ: vòng bi bị hỏng hoặc mảnh vụn đường ống từ máy móc cũ). Ngoài ra...

Máy dò kim loại: Bảo vệ an toàn thực phẩm Trong sản xuất bánh nướng (ví dụ: bánh quy, bánh ngọt, bánh gato, bánh mì), chất nhiễm kim loại có thể bắt nguồn từ: Nguyên liệu thô (ví dụ: các mảnh kim loại trong bột mì) Mài mòn thiết bị (ví dụ: mảnh vụn băng chuyền)...

Rủi ro nhiễm kim loại đe dọa khắp chuỗi cung ứng sản phẩm thủy hải sản. Trong quá trình thu hoạch, lưỡi câu cá bị gãy, các bộ phận kim loại từ lưới hoặc mảnh dây điện dưới nước có thể lẫn vào nguyên liệu thô. Quá trình vận chuyển mang theo...