Từ thu hoạch và rửa đến cắt, chế biến và đóng gói cuối cùng, sản xuất trái cây và rau củ bao gồm nhiều rủi ro nhiễm bẩn có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu. Vật liệu tự nhiên từ đồng ruộng, mài mòn thiết bị và các thao tác đóng gói có thể đưa vật thể lạ vào sản phẩm. Việc hiểu rõ những rủi ro này là bước đầu tiên để xây dựng một chiến lược kiểm tra đáng tin cậy nhằm sản xuất thực phẩm an toàn và hiệu quả hơn.
Các mảnh kim loai tu thiet bi thu hoach, may cat, bang tai va cac cong cu che bien co the xam nhap vao san pham trong qua trinh xu ly va dong goi. Nhung tac nhan gay nhiem an toan thuc pham bi an trong nay co the gay nguy co ve an toan thuc pham va dan den viec thu hoi san pham hoac mat mat san xuat.
Nong san tuoi nhu trai cay va rau cu co the mang theo cac vat lieu khong mong muon tu moi truong nong nghiep, bao gom da, kinh va cac vat lai le co khoi luong rieng cao khac duoc dua vao trong qua trinh thu hoach, van chuyen hoac che bien.
Viec van hanh lien tuc cac thiet bi rua, cat, phan loai va dong goi co the gay nen su mai mon cac bo phan. Cac con vit roi, mui kim loai va cac bo phan bi gãy co the xam nhap vao san pham va anh huong den do an toan cua san pham cuoi cung.
Cac san pham co do am cao nhu rau cu va trai cay tuoi co the tao ra cac hieu ung san pham lam gian doan viec phat hien kim loai, dan den viec loai bo sai, ton that khong can thiet va giam hieu suat san xuat.
Phát hiện chất gây nhiễm kim loại, xác định vật thể lạ và đảm bảo kiểm soát trọng lượng chính xác bằng các giải pháp kiểm tra tích hợp được thiết kế nhằm giúp chế biến trái cây và rau củ an toàn và hiệu quả hơn.
Phát hiện chất gây nhiễm sắt, phi sắt và thép không gỉ từ thiết bị chế biến, hoạt động đóng gói và vật liệu lạ. Máy dò kim loại COSO cung cấp hiệu suất kiểm tra ổn định cho trái cây và rau củ tươi cũng như đã qua chế biến, bao gồm cả các sản phẩm có độ ẩm cao – vốn là thách thức đối với việc kiểm tra.
Phát hiện vật thể lạ có mật độ cao như đá, thủy tinh, gốm sứ và nhựa cứng có thể xâm nhập vào sản phẩm trong quá trình thu hoạch, vận chuyển hoặc chế biến. Kiểm tra tia X còn cho phép kiểm tra chất lượng sản phẩm đã đóng gói, bao gồm phát hiện thiếu sản phẩm và các khuyết tật sản phẩm.
Được thiết kế để định lượng và đóng gói sản phẩm cho trái cây và rau củ tươi cũng như đã qua chế biến. Sử dụng công nghệ cân tuyến tính nhiều đầu và các thuật toán thông minh, hệ thống tự động tính toán tổ hợp trọng lượng tối ưu cho từng bao bì, đảm bảo việc đóng túi và đóng thùng chính xác đồng thời giảm thiểu lãng phí vật liệu
Ứng dụng dành cho khách hàng
Một cơ sở chế biến trái cây đối mặt với nguy cơ nhiễm bẩn do các vật thể lạ xâm nhập trong quá trình thu hoạch và chế biến. Đồng thời, mức độ ẩm cao và sự đa dạng về đặc tính sản phẩm gây khó khăn cho hiệu suất kiểm tra ổn định, dẫn đến việc loại bỏ không cần thiết và gián đoạn sản xuất.
Sau khi triển khai các giải pháp kiểm tra tích hợp của COSO, bao gồm hệ thống phát hiện kim loại tiên tiến và kiểm soát chất lượng, cơ sở đã nâng cao việc kiểm soát nhiễm bẩn, giảm tỷ lệ loại bỏ sai và đạt được hiệu suất sản xuất đáng tin cậy hơn.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong công nghệ kiểm tra, COSO cung cấp các giải pháp phát hiện và phân loại được thiết kế riêng cho khách hàng toàn cầu trong các lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp. Từ phát triển sản phẩm và sản xuất đến lắp đặt và hỗ trợ sau bán hàng, COSO giúp khách hàng đạt được quy trình sản xuất an toàn hơn nhờ các giải pháp kiểm tra đáng tin cậy, hiệu quả và tiết kiệm chi phí.
Dựa trên năng lực nghiên cứu và phát triển mạnh mẽ, khả năng tùy chỉnh linh hoạt và phản ứng nhanh chóng, COSO cung cấp giải pháp phát hiện và phân loại trọn gói — từ thiết kế đến giao hàng — giúp các ngành công nghiệp giảm nhu cầu lao động, cắt giảm chi phí và nâng cao hiệu suất.
Các sản phẩm COSO tích hợp thiết kế mô-đun, thuật toán thông minh và sản xuất chính xác. Đã được cấp chứng nhận bởi hơn 20 bằng sáng chế quốc gia, ISO 9001, CE, FDA và RoHS; các giải pháp của chúng tôi đảm bảo hiệu suất đáng tin cậy cùng khả năng lắp đặt, vận hành và bảo trì dễ dàng. Chuỗi cung ứng trưởng thành và lợi thế kinh tế nhờ quy mô giúp giữ chi phí phụ tùng thay thế và dịch vụ ở mức thấp — từ đó đảm bảo trải nghiệm không rắc rối cho khách hàng.
Trong hơn 20 năm qua, các sản phẩm COSO đã được xuất khẩu sang hơn 90 quốc gia và vùng lãnh thổ, phục vụ hơn 12.000 khách hàng cao cấp trên hơn 200 ngành chuyên biệt. Các sản phẩm này đã được nhiều công ty trong danh sách Fortune Global 500 lựa chọn sử dụng.
Bắt Đầu
Vui lòng cung cấp loại sản phẩm, loại bao bì, kích thước, trọng lượng, hình ảnh và yêu cầu sản xuất. Đội ngũ COSO sẽ hỗ trợ bạn lựa chọn thiết bị kiểm tra phù hợp.
