Trái cây & Rau củ

Trong ngành công nghiệp trái cây và rau củ, sự nhiễm kim loại gây ra nguy cơ nghiêm trọng về an toàn thực phẩm trên toàn bộ chuỗi cung ứng. Các mối nguy tiềm ẩn có thể xuất hiện ở nhiều giai đoạn:

Trong quá trình canh tác, các bộ phận lỏng hoặc bị hỏng từ máy móc nông nghiệp (chẳng hạn như cày, máy gặt) có thể đưa các vật thể lạ như mảnh dây, đinh, hoặc mảnh vụn kim loại vào corps.

Trong thu hoạch và vận chuyển, mài mòn từ dụng cụ (chẳng hạn như thùng chứa, xe nâng) có thể tạo ra vụn kim loại.

Tại các cơ sở chế biến, thiết bị như máy cắt, máy bỏ hột, và máy cắt lát dần dần xuống cấp theo thời gian, với hiện tượng mòn lưỡi dao hoặc hỏng hóc cơ học có thể giải phóng các hạt kim loại nhỏ vào sản phẩm. Nguy cơ này tăng lên trong các sản phẩm được chế biến sâu (chẳng hạn như nước ép, sốt, bữa ăn sẵn), nơi mà các chất ô nhiễm kim loại có thể lan rộng trong quá trình nghiền hoặc trộn.

Nếu sản phẩm bị ô nhiễm đến tay người tiêu dùng (qua siêu thị hoặc kênh dịch vụ thực phẩm), hậu quả có thể rất nghiêm trọng: việc nuốt phải kim loại sắc nhọn có thể gây tổn thương cho miệng hoặc nội tạng, trong khi việc thu hồi sản phẩm có thể dẫn đến thiệt hại tài chính lớn, trách nhiệm pháp lý và ảnh hưởng lâu dài đến danh tiếng thương hiệu.

Máy dò kim loại đóng vai trò là một biện pháp bảo vệ quan trọng, triển khai kiểm tra nhiều giai đoạn tại điểm tiếp nhận nguyên liệu thô, dây chuyền chế biến và sản phẩm đã đóng gói.

Chúng tôi có rất nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này.

Ngày nay, ngày càng nhiều người tiêu dùng trẻ ưa thích mua rau củ và trái cây đã được đóng gói sẵn tại siêu thị, vì lối sống bận rộn của họ đòi hỏi sự tiện lợi và bao bì đồng nhất. Đối với các nhà bán lẻ, việc đóng gói theo tiêu chuẩn là rất quan trọng - mỗi phần cần phải giữ một trọng lượng nhất quán để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và giảm thiểu lãng phí.

Trên các dây chuyền sản xuất tự động, một máy cân tự động, còn được gọi là máy kiểm tra trọng lượng, có thể chính xác phát hiện trọng lượng của từng gói và tự động loại bỏ những gói nằm ngoài phạm vi đã đặt (trọng lượng thấp hoặc quá nặng), đảm bảo đóng gói cuối cùng đạt tiêu chuẩn. Chúng tôi cung cấp các giải pháp cân nặng hiệu quả và chính xác để tăng năng suất và tối ưu hóa chất lượng sản phẩm.

Dongguan Coso Electronic Tech Co., Ltd.