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Lanches e Alimentos de Conveniência
Na indústria de fabricação de snacks, a contaminação por metais representa um perigo crítico que requer controle rigoroso em toda a cadeia de suprimentos. Os riscos surgem em várias etapas: Riscos nas Matérias-Primas: Ingredientes agrícolas (por exemplo, farinha, grãos)...
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Carne e aves de capoeira
Na produção de carne e aves, a contaminação por metais representa um risco crítico à qualidade em múltiplas etapas: 1. Fase de Agricultura: A ração pode conter fragmentos metálicos (por exemplo, resíduos de ferro provenientes de maquinário de colheita). 2. Abate & Processamento: Cavacos de...
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Grãos, Óleos & Condimentos
Na indústria de grãos, óleos e condimentos, contaminantes metálicos representam riscos durante todo o processo produtivo: Processamento de Grãos (por exemplo, trigo, arroz): A colheita pode introduzir detritos do campo (por exemplo, arames quebrados, peças de maquinário ou pregos). Emenda de correias transporta...
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Bebida
Na indústria de bebidas, contaminantes metálicos originam-se principalmente de duas fontes: Matérias-primas (por exemplo, parafusos ou fragmentos de arame durante a colheita). Desgaste de equipamentos (por exemplo, rolamentos desgastados ou detritos de tubulações provenientes de maquinários antigos). Para...
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Cozimento
Detectores de Metais: Garantindo a Segurança Alimentar Na produção de produtos de panificação (por exemplo, biscoitos, bolachas, bolos, pão), contaminantes metálicos podem originar-se de: Matérias-primas (por exemplo, fragmentos metálicos na farinha) Desgaste dos equipamentos (por exemplo, detritos da esteira transportadora)...
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Produtos Aquáticos
Os riscos de contaminação metálica estão presentes em toda a cadeia de suprimentos de produtos aquáticos. Durante a colheita, anzóis quebrados, componentes metálicos das redes ou fragmentos de arame submersos podem ficar incrustados nas matérias-primas. Os processos de transporte carregam...
