×

Στη βιομηχανία κατασκευής σνακ, η μεταξύωση μετάλλων αποτελεί κρίσιμο κίνδυνο που απαιτεί αυστηρό έλεγχο κατά τη διάρκεια της αλυσίδας εφοδιασμού. Οι κινδύνοι εμφανίζονται σε πολλές φάσεις:   Κινδύνος Αναμειξης Στοιχείων: Αγροτικά υλικά (π.χ., άλευρο, σιτάρια) ...

Στην παραγωγή κρεάτων και πουλιανών, η μεταλλική ρύπανση αποτελεί κρίσιμο κινδύνο ποιότητας σε διάφορες φάσεις:   1.Φάση Κτηνοτροφίας: Το τροφίμιο μπορεί να περιέχει μεταλλικά κομμάτια (π.χ., σιδηρούς αποβλήτοι από μηχανήματα εκτροφής). 2.Δολοφονική & Επεξεργασία: Μεταλλικά κομμάτια...

Στη βιομηχανία σιταριών, ελαιων και προσθέσεων, οι μεταλλικές ρυπάνσεις αποτελούν κινδύνους κατά τη διάρκεια της παραγωγής:   Επεξεργασία Σιταριών (π.χ., σιτάρι, ρύζι): Η συγκοπή μπορεί να εισαγάγει αποβλήτα από το χωράφι (π.χ., συρριπτά καλωδιά, μέρη μηχανημάτων ή κούρες). Μεταφορικά ταινίες γρίφων...

Στη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών, η μεταλλική ρύπανση αποτελεί κρίσιμο κίνδυνο ασφάλειας τροφίμων κατά μήκος ολόκληρης της αλυσίδας εφοδιασμού. Οι δυνητικές επικίνδυνες καταστάσεις μπορούν να εμφανιστούν σε διάφορες φάσεις:   Κατά την καλλιέργεια, τα άνεμα ή τα συρριπτά μέρη από γεωργικά μηχανήματα (e...

Στη βιομηχανία των ποτών, οι μετάλλευσες επιβλαβείς προέρχονται κυρίως από δύο πηγές:   Ανθρακικά υλικά (π.χ., βουλιά ή κομμάτια καλαμιού κατά τη συλλογή). Ανάλωση εξαρτημάτων (π.χ., φθινούσες αρτηρίες ή κομμάτια καναλιών από γηράσκοντα μηχανήματα).   Ενδεχομένως...

Ανιχνευτές Μετάλλων: Διασφάλιση της ασφάλειας τροφίμων   Στην παραγωγή φούρνων (π.χ., φιστίκια, κούκις, κέικ, ψωμί), οι μετάλλευσες μπορεί να προέρχονται από: Ανθρακικά υλικά (π.χ., κομμάτια μετάλλου στη σεμιδάλι). Ανάλωση εξαρτημάτων (π.χ., κομμάτια επιφορτίου ταινιών)...

Οι κινδύνοι μετάλλευσης διαδίδονται κατά μήκος όλης της αλυσίδας εφοδιασμού των αλιευτικών προϊόντων.   Κατά τη συλλογή, σπασμένα αλιευτικά ακάνθια, μεταλλικά συστατικά από δικτυά, ή κομμάτια καλαμιού που βρίσκονται κάτω από το νερό μπορεί να ενσωθούν στα ανθρακικά υλικά. Οι διερχόμενες διαδικασίες μεταφοράς φέρουν...