×

Dalam industri pembuatan makanan ringan, pencemaran logam merupakan satu bahaya kritikal yang memerlukan kawalan ketat sepanjang rantaian bekalan. Risiko berlaku pada pelbagai peringkat: Risiko Bahan Mentah: Bahan mentah pertanian (contohnya, tepung, bijirin) ...

Dalam pengeluaran daging dan unggas, pencemaran logam membawa risiko kualiti yang kritikal merentasi pelbagai peringkat: 1. Fasa Penanaman: Pakan haiwan mungkin mengandungi serpihan logam (contohnya, serpih besi dari jentera penuaian). 2. Penyembelihan & Pemprosesan: Serpihan logam...

Dalam industri bijirin, minyak & bahan perisa, pencemaran logam membawa risiko sepanjang proses pengeluaran: Pemprosesan Bijirin (contohnya, gandum, beras): Penuaian mungkin memperkenalkan serpihan dari ladang (contohnya, wayar patah, bahagian jentera atau paku). Sambungan tali sawat...

Dalam industri buah-buahan dan sayur-sayuran, pencemaran logam membawa risiko keselamatan makanan yang kritikal merentasi keseluruhan rantaian bekalan. Bahaya potensi boleh timbul pada pelbagai peringkat: Semasa penanaman, bahagian jentera pertanian yang longgar atau patah (contohnya...

Dalam industri minuman, pencemaran logam utamanya berasal daripada dua sumber: Bahan mentah (contohnya, skru atau serpihan dawai semasa menuai). Kerosakan kelengkapan (contohnya, bantalan haus atau serpihan paip daripada mesin yang sudah tua). Ke...

Pengesan Logam: Memastikan Keselamatan Makanan Dalam pengeluaran bakeri (contohnya, biskut, kuih, kek, roti), pencemaran logam mungkin berasal daripada: Bahan mentah (contohnya, serpihan logam dalam tepung) Kerosakan kelengkapan (contohnya, serpihan tali sawat)...

Risiko pencemaran logam wujud di sepanjang rantaian bekalan produk akuatik. Semasa menuai, kail ikan yang patah, komponen logam daripada jaring, atau serpihan dawai yang tenggelam mungkin tersangkut dalam bahan mentah. Proses pengangkutan membawa...