Rủi ro ô nhiễm kim loại lan rộng khắp chuỗi cung ứng sản phẩm thủy sản. Trong quá trình thu hoạch, các móc câu cá bị gãy, các bộ phận kim loại từ lưới đánh cá hoặc các mảnh dây kim loại chìm dưới nước có thể lẫn vào nguyên liệu thô. Quá trình vận chuyển mang theo...
