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飲料業界において、金属汚染物質は主に2つの源から発生する。原材料(例:収穫中にねじやワイヤー片)および設備摩耗(例:老朽化した機械からの劣化した軸受やパイプの破片)。さらに...
金属探知機:食品の安全性を守る。製パン工程(例えば、ビスケット、クッキー、ケーキ、パン)において、金属汚染物質は次のような箇所から発生する可能性があります:原材料(例えば、小麦粉に混入した金属片)、設備の摩耗(例えば、コンベアベルトの破片)など...
金属混入のリスクは水産物サプライチェーン全体に存在しています。収穫中には折れた釣針や網からの金属部品、または水中に沈んでいる金属線の破片が原材料中に埋没してしまう可能性があります。輸送工程では…