×

У галузі зерна та олій металеві забруднювачі становлять ризик на всіх етапах виробництва: переробка зерна (наприклад, пшениці, рису): під час збирання врожаю можуть потрапити сторонні предмети з поля (наприклад, зламані дроти, деталі техніки або цвяхи). Кріплення конвеєрних стрічок або пошкоджені...

У галузі виробництва овочів та фруктів забруднення металами становить критичний ризик для безпеки харчових продуктів у всьому ланцюзі поставок. Потенційні небезпеки можуть виникнути на кількох етапах: під час вирощування — відокремлені або пошкоджені деталі сільськогосподарської техніки (наприклад, ...

У харчовій промисловості металеві домішки в основному виникають з двох джерел: сировина (наприклад, гвинти або уламки дроту під час збирання врожаю); зношене обладнання (наприклад, зношені підшипники або металевий сміття з старіючих машин). До...

Металодетектори: забезпечення безпеки при випічці. У процесі виробництва випічки (наприклад, бісквітів, печива, тортів, хліба) забруднювачі-метали можуть потрапляти з: сировини (наприклад, уламків металу у борошні); зносу обладнання (наприклад, частинок конвеєрної стрічки, ...

Ризики металевого забруднення проникають у весь ланцюг поставок морепродуктів. Під час збору вихідної сировини в неї можуть потрапити зламані риболовні гачки, металеві деталі з мереж або уривки занурених дротів. Процеси транспортування несуть...