×

У виробництві м'яса та птахівництві металеве забруднення становить серйозний ризик для якості продукції на кількох етапах: 1. Етап ферми: комбікорм може містити уламки металу (наприклад, залізні частинки від збиральної техніки). 2. Забій і переробка: металева стружка...

У індустрії зерна, олій та приправ металеві домішки становлять ризик на всіх етапах виробництва: Переробка зерна (наприклад, пшениця, рис): збирання може призводити до потрапляння сторонніх предметів (наприклад, обірвані дроти, частини машин, цвяхи). Стрижні конвеєрів...

У індустрії фруктів і овочів металеве забруднення є критичним ризиком безпеки харчових продуктів на всьому протязі ланцюга поставок. Потенційні небезпеки можуть виникати на кількох етапах: під час вирощування, відкріплені або поламані частини сільськогосподарської техніки (наприклад...

У харчовій промисловості металеві домішки в основному виникають з двох джерел: сировина (наприклад, гвинти або уламки дроту під час збирання врожаю); зношене обладнання (наприклад, зношені підшипники або металевий сміття з старіючих машин). До...

Металодетектори: забезпечення безпеки харчових продуктів У виробництві випічки (наприклад, печива, цукерки, тортів, хліба) металеві домішки можуть виникати з таких джерел: сировина (наприклад, металеві уламки у борошні); зношене обладнання (наприклад, сміття від стрічкових конвеєрів)...

Ризики металевого забруднення поширюються на всьому шляху ланцюга постачання продуктів водного походження. Під час збирання зламані гачки для рибалки, металеві частини мережей або занурені дротяні уламки можуть потрапити в сировину. У процесі транспортування існують...