×

În industria cerealelor și uleiurilor, contaminanții metalici reprezintă riscuri pe întreaga durată a procesului de producție: Prelucrarea cerealelor (de exemplu, grâu, orez): Recoltarea poate introduce deșeuri din câmp (de exemplu, fire rupte, piese de mașini sau cuie). Elementele de fixare ale benzi transportoare sau deteriorările acesteia...

În industria fructelor și legumelor, contaminarea cu metale reprezintă un risc critic pentru siguranța alimentară pe întreaga lanță de aprovizionare. Pericolele pot apărea în mai multe etape: În timpul cultivării, piese desprinse sau rupte provenite de la echipamentele agricole (de exemplu, ...

În industria băuturilor, contaminanții metalici provin în principal din două surse: Materia prime (de exemplu, șuruburi sau fragmente de sârmă în timpul recoltării). Uzura echipamentelor (de exemplu, rulmenți degradați sau fragmente de țevi provenite din mașinării învechite). În mod secundar...

Detectori de metale: Asigurarea siguranței în producția de produse de patiserie În producția de produse de patiserie (de exemplu, biscuiți, prăjituri, torturi, pâine), contaminanții metalici pot proveni din: Materii prime (de exemplu, fragmente metalice în făină) Uzurarea echipamentelor (de exemplu, deșeurile benzii transportoare...)

Riscurile de contaminare cu metale pătrund în întreaga lanță de aprovizionare a produselor acvatice. În timpul recoltării, cârlige de pescuit rupte, componente metalice din plase sau fragmente de sârmă scufundate pot pătrunde în materiile prime. Procesele de transport implică...