×

În producerea de carne și pui, contaminarea cu metal reprezintă un risc critic de calitate pe mai multe etape:   1.Faza de creștere: Hrana pentru animale poate conține fragmente de metal (de exemplu, debris de fier din mașinaria de coștura). 2.Șucidare și Procesare: Fragmente de metal...

În industria grătarurilor, ulteriorilor și condimentelor, contaminentii cu metal reprezintă riscuri în timpul producției:   Prelucrarea Grătarurilor (de exemplu, grâu, orez): Coștura poate introduce deșeuri de teren (de exemplu, firarde rupte, părți ale mașinării sau viteze). Viteza transportatorului...

În industria fructelor și legumelor, contaminarea cu metal reprezintă un risc critic de siguranță alimentară pe întreaga lanț a ofertei. Pericole potențiale pot apărea la mai multe etape:   În timpul cultivației, părți solase sau rupte ale mașinării agricole (e...)

În industria băuturilor, contaminenții metalici provin în principal din două surse: Materii prime (de exemplu, șuruburi sau fragmente de fir durante recoltarea). Uzurarea echipamentelor (de exemplu, șarpele deghizate sau fragmente de tuburi din mașinării vechi). Pentru a...

Detectoare de metal: Protejarea siguranței alimentare În producția de copt (de exemplu, bisquituri, cookies, torte, pâine), contaminenții metalici pot să provin din: Materii prime (de exemplu, fragmente metalice în făină). Uzurarea echipamentelor (de exemplu, fragmente de banda transportatoare)...

Riscurile de contaminare cu metale sunt prezentă pe tot parcursul lanțului de aprovizionare al produselor aquatice. Pe timpul recoltării, uncii pentru pești strânse, componente metalice ale rețelelor, sau fragmente de fir submerse pot să se încadreze în materii prime. Procesele de transport poartă...