ধাতু সনাক্তকারী যন্ত্র: বেকিং নিরাপত্তা রক্ষা করা। বেকিং উৎপাদনে (যেমন, বিস্কুট, কুকিজ, কেক, রুটি), ধাতু দূষণকারী উপাদানগুলি নিম্নলিখিত স্থান থেকে আসতে পারে: কাঁচামাল (যেমন, ময়দায় ধাতুর টুকরো) যন্ত্রপাতির ক্ষয় (যেমন, কনভেয়ার বেল্টের ছিঁড়ে যাওয়া অংশ...)