×

V industriji žitaric in olj kovinski kontaminanti predstavljajo tveganja v vseh fazah proizvodnje: obdelava žitaric (npr. pšenice, riža): med pridevom se lahko v žetev značilno vneseta poljski odpadki (npr. zlomljene žice, deli strojev ali srajci). Zaponke transportnih trakov ali poškodovani ...

V industriji sadja in zelenjave kovinska kontaminacija predstavlja kritično tveganje za varnost hrane v celotni dobavni verigi. Potencialne nevarnosti se lahko pojavijo na več stopnjah: Med gojenjem se lahko s kmetijskih strojev odlomijo ali poškodujejo deli (npr. ...)

V pivovarski industriji kovinski kontaminanti izvirajo predvsem iz dveh virov: Surovine (npr. vijaki ali žice med pridelovanjem). Opojna obraba (npr. izdelki iz obrabljenih ležajev ali cevovodov zaradi staranja strojev). Poleg tega...

Kovinski detektorji: zagotavljanje varnosti pri peki. V proizvodnji pekovskih izdelkov (npr. piškotov, keksov, tort, kruha) se kovinski kontaminanti lahko pojavijo iz naslednjih virov: surovin (npr. kovinski odlomki v moki), obrabe opreme (npr. odpadki s transportnega traku) ...

Tveganja zaradi kovinske kontaminacije segajo skozi celotno dobavno verigo morskih izdelkov. Med pridevom se lahko zlomljene ribiške udice, kovinski deli mrež ali potopljeni odlomki žic vgrajajo v surovine. Transportni procesi prinašajo ...