×

I kött- och fjäderfäproduktion utgör metallföroreningar en kritisk kvalitetsrisk genom flera steg: 1.Odlingsfasen: Foder kan innehålla metallfragment (t.ex. järn från skördemaskiner). 2.Slakt & bearbetning: Metallspån...

I spannmål-, olje- och kryddindustrin utgör metallföroreningar risker genom hela produktionen: Kornbearbetning (t.ex. vete, ris): Skörd kan introducera fältföroreningar (t.ex. trasiga trådar, maskindelar eller spik). Transportbältesklämmor...

I frukt- och grönsaksindustrin utgör metallföroreningar en kritisk livsmedelssäkerhetsrisk genom hela leveranskedjan. Potentiella faror kan uppstå i flera steg: Under odling, lösa eller trasiga delar från jordbruksmaskiner (t.ex...

Inom dryckesindustrin kommer metallföroreningar huvudsakligen från två källor: Råvaror (t.ex. skruvar eller trådfragment vid skörd). Utrustningsnötning (t.ex. degraderade lager eller rörfragment från åldrande maskiner). Till en...

Metall-detektorer: Säkerställande av livsmedelssäkerhet Inom bakproduktion (t.ex. kakor, bullar, tårtor, bröd) kan metallföroreningar härstamma från: Råvaror (t.ex. metallfragment i mjöl) Utrustningsnötning (t.ex. fragment från transportband)...

Risker för metallföroreningar förekommer genom hela värdekedjan för fisk och andra vattenlevande produkter. Under skörd kan trasiga fiskekrokar, metallkomponenter från nät eller undervattensliggande trådfragment bli inbäddade i råvarorna. Under transportprocesserna föreligger ...