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음료 산업에서 금속 오염물질은 주로 두 가지 출처에서 발생합니다: 원자재(예: 수확 중 나사못이나 철사 파편)와 설비 마모(노후화된 설비의 마모된 베어링 또는 배관 파편 등). 기타...
금속 탐지기: 제과 생산(예: 비스킷, 쿠키, 케이크, 빵)에서의 식품 안전 보장. 금속 오염 물질은 다음으로부터 유래할 수 있습니다: 원자재(예: 밀가루 내 금속 조각), 장비 마모(예: 컨베이어 벨트 잔해)...
금속 오염 위험은 수산물 공급망 전반에 걸쳐 존재합니다. 어획 과정 중 부러진 낚시바늘, 그물의 금속 부품 또는 수중에 잠긴 철사 조각 등이 원자재에 혼입될 수 있습니다. 운송 과정에서는...
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