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Dans la production de viande et de volaille, la contamination par des métaux représente un risque critique pour la qualité à plusieurs stades :   1. Phase d'élevage : L'alimentation peut contenir des fragments de métal (par exemple, des débris de fer provenant des machines de récolte). 2. Abattage et Transformation : Fragments de métal...

Dans l'industrie des céréales, huiles et condiments, les contaminants en métal présentent des risques tout au long du processus de production :   Traitement des céréales (par exemple, blé, riz) : La récolte peut introduire des débris de terrain (par exemple, fils cassés, pièces de machinerie ou clous). Bandes transporteuses...

Dans l'industrie des fruits et légumes, la contamination par le métal représente un risque critique pour la sécurité alimentaire sur toute la chaîne d'approvisionnement. Des dangers potentiels peuvent survenir à plusieurs étapes :   Pendant la culture, des pièces détachées ou cassées provenant des machines agricoles (e...

Dans l'industrie des boissons, les contaminants métalliques proviennent principalement de deux sources :   Matières premières (par ex., vis ou fragments de fil lors de la récolte). Usure des équipements (par ex., roulements dégradés ou débris de tuyauterie provenant de machineries vieillissantes).   À...

Détecteurs de métaux : Protéger la sécurité alimentaire   Dans la production de pâtisserie (par ex., biscuits, cookies, gâteaux, pain), les contaminants métalliques peuvent provenir de : Matières premières (par ex., fragments de métal dans la farine) Usure des équipements (par ex., débris de tapis roulants)...

Les risques de contamination métallique sont présents tout au long de la chaîne d'approvisionnement des produits aquatiques.   Lors de la récolte, des hameçons cassés, des composants métalliques de filets ou des fragments de fil submergés peuvent s'incruster dans les matières premières. Les processus de transport comportent...