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Dans la production de viande et de volaille, la contamination métallique représente un risque critique de qualité à plusieurs étapes : 1. Phase d'élevage : les aliments pour animaux peuvent contenir des fragments métalliques (par exemple, débris de fer provenant des machines de récolte). 2. Abattage et transformation : des copeaux métalliques peuvent provenir de l'équipement utilisé.

Dans l'industrie des céréales, huiles et condiments, les contaminants métalliques représentent des risques tout au long de la production : Transformation des céréales (par exemple, blé, riz) : la récolte peut introduire des débris du champ (par exemple, fils cassés, pièces de machines ou clous). Les attaches des tapis roul...

Dans l'industrie des fruits et légumes, la contamination métallique représente un risque critique pour la sécurité alimentaire à travers toute la chaîne d'approvisionnement. Des dangers potentiels peuvent survenir à plusieurs étapes : pendant la culture, des pièces détachées ou cassées provenant de machines agricoles (par...

Dans l'industrie des boissons, les contaminants métalliques proviennent principalement de deux sources : Matières premières (par exemple, vis ou fragments de fil lors de la récolte). L'usure des équipements (par exemple, roulements dégradés ou débris de tuyaux provenant de machines vieillissantes). En outre...

Détecteurs de métaux : Garantir la sécurité des aliments Dans la production de pâtisserie (par exemple, biscuits, cookies, gâteaux, pain), les contaminants métalliques peuvent provenir de : Matières premières (par exemple, fragments métalliques dans la farine) Usure du matériel (par exemple, débris de convoyeur)...

Les risques de contamination métallique traversent toute la chaîne d'approvisionnement des produits aquatiques. Lors de la récolte, des hameçons à poissons cassés, des composants métalliques provenant de filets, ou des fragments de fil métallique immergés pourraient s'intégrer aux matières premières. Les processus de transport entraînent...