×

Στη βιομηχανία δημητριακών και ελαίων, οι μεταλλικοί ρύποι εγκυμονούν κινδύνους σε όλη τη διαδικασία παραγωγής: Επεξεργασία δημητριακών (π.χ. σίτου, ρυζιού): Κατά τη συγκομιδή μπορεί να εισαχθεί υλικό από τον αγρό (π.χ. σπασμένα καλώδια, εξαρτήματα μηχανημάτων ή καρφιά). Συνδετικά στοιχεία ταινιών μεταφοράς ή κατεστραμμένα...

Στη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών, η μεταλλική ρύπανση αποτελεί κρίσιμο κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. Δυνητικοί κίνδυνοι μπορεί να προκύψουν σε πολλαπλά στάδια: Κατά την καλλιέργεια, χαλαρά ή σπασμένα εξαρτήματα γεωργικών μηχανημάτων (π.χ. ...

Στη βιομηχανία ποτών, οι μεταλλικοί ρύποι προέρχονται κυρίως από δύο πηγές: Πρώτες ύλες (π.χ. βίδες ή θραύσματα σύρματος κατά τη διαδικασία συγκομιδής). Φθορά εξοπλισμού (π.χ. φθαρμένα ρουλεμάν ή θραύσματα από σωλήνες λόγω παλιού μηχανήματος). Σε...

Ανιχνευτές Μετάλλων: Διασφάλιση της Ασφάλειας στην Παραγωγή Ζυμαρικών Στην παραγωγή ζυμαρικών (π.χ. μπισκότων, κουκιών, τούρτων, ψωμιού), οι μεταλλικοί ρύποι μπορεί να προέρχονται από: Πρώτες ύλες (π.χ. μεταλλικά θραύσματα στο αλεύρι) Φθορά εξοπλισμού (π.χ. υλικό φθοράς ταινίας μεταφοράς...)

Οι κίνδυνοι μεταλλικής ρύπανσης διαπερνούν ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού των υδρόβιων προϊόντων. Κατά τη συγκομιδή, σπασμένα αγκίστρια ψαρέματος, μεταλλικά εξαρτήματα από δίκτυα ή θραύσματα βυθισμένων συρμάτων μπορεί να ενσωματωθούν στις πρώτες ύλες. Οι διαδικασίες μεταφοράς μεταφέρουν...