×

Liha- ja siipikarjantuotannossa metallisäteily aiheuttaa kriittisen laaturiskin usealla tuotannon tasolla: 1. Viljelyvaihe: Rehu voi sisältää metallinpaloja (esim. rautakappaleita korjuukoneista). 2. Teurastus ja jalostus: Metallin hionnan...

Jyvien, öljyjen ja mausteteollisuudessa metalli-saasteet aiheuttavat riskejä koko tuotantoprosessissa: Jyvänpuristus (esim. tritiikum, riisi): Korjuuvaiheessa voi esiintyä peltopölyn saasteita (esim. murtuneita lankoja, koneenosia tai nauloja). Kuljetinhihnaliitokset...

Hedelmä- ja vihannesalalla metallisäteily aiheuttaa kriittisen elintarviketurvariskin koko toimitusketjussa. Mahdolliset vaarat voivat syntyä useilla tasoilla: Kasvatusvaiheessa löysä tai rikkoutunut osa maatalouskoneesta (esim...

Juoma-alalla metallisäteilyt juontuvat pääasiassa kahteen lähteeseen: Raaka-aineet (esim. ruuveja tai langanpätkiä korjuun aikana). Laitteiden kulumisesta johtuvat säteilyt (esim. kuluneet laakerit tai putkien sirpaleet vanhoista koneista). Jatkossa...

Metallinilmaisimet: Elintarvikkeiden turvallisuuden varmistaminen Leivonnassa (esim. keksit, pulliat, kakut, leipä), metallisäteilyt voivat syntyä seuraavista: Raaka-aineet (esim. metallisirpaleita jauhossa) Laitteiden kulumisesta (esim. kuljettavan hihnan jäännöksiä)...

Metallijäännösten riskit leviävät koko vesielinten tuotantoketjussa. Korjuun aikana murtuneet kalankoukut, verkkojen metalliosat tai upotetut langansirpaleet voivat tarttua raaka-aineisiin. Kuljetusprosessien yhteydessä esiintyy...