สิ่งปนเปื้อนจากโลหะ
สิ่งปนเปื้อนที่ทำจากโลหะ เช่น จากเครื่องบด เครื่องย่อย เครื่องผสม เครื่องลำเลียง และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ อาจเข้าสู่เครื่องปรุงรสและส่วนผสมระหว่างกระบวนการผลิต ส่วนประกอบของเครื่องจักรที่สึกหรอ ชิ้นส่วนที่หัก หรือเศษโลหะอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหารและส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป










































