สิ่งปนเปื้อนจากโลหะ
เข็มหัก เบ็ดเกี่ยว ชิ้นส่วนเครื่องจักรสึกหรอ และเศษโลหะอาจปนเข้าไปในผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหาร และเพิ่มโอกาสในการเรียกคืนสินค้าที่มีค่าใช้จ่ายสูง
การกำจัดการปนเปื้อนโลหะในกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์
โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ประสบความเสี่ยงซ้ำๆ ต่อการปนเปื้อนด้วยโลหะ เนื่องจากอุปกรณ์หั่นที่ใช้งานมานาน ชิ้นส่วนโลหะขนาดเล็กและชิ้นส่วนเครื่องจักรที่สึกหรอหลุดเข้าสู่สายการผลิต ในขณะที่ระดับความชื้นสูงในเนื้อสดก่อให้เกิดผลกระทบจากตัวผลิตภัณฑ์อย่างรุนแรง และทำให้เกิดการปฏิเสธปลอมบ่อยครั้ง
ด้วยการนำเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า COSO พร้อมระบบชดเชยผลกระทบจากตัวผลิตภัณฑ์ขั้นสูงมาใช้งาน โรงงานสามารถตรวจจับสิ่งปนเปื้อนได้อย่างมั่นคงโดยไม่ลดความเร็วในการผลิต ระบบตรวจสอบที่อัปเกรดแล้วช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสายการผลิต และช่วยให้สถานที่แห่งนี้ผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารรอบถัดไปได้อย่างประสบความสำเร็จ
- ✓ ลดการหยุดการผลิตและเพิ่มความมั่นคงของสายการผลิต
- ✓ ยกระดับประสิทธิภาพการตรวจจับสิ่งปนเปื้อน
- ✓ รักษาความสอดคล้องตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร
