วิธีเอาชนะ “ผลิตภัณฑ์รบกวน” ในการตรวจจับโลหะในน้ำซุปหม้อไฟ

ความนิยมทั่วโลกของวัฒนธรรมหม้อไฟได้ส่งผลให้ตลาดซุปสำเร็จรูปสำหรับหม้อไฟเติบโตอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นซุปเนยแข็งรสเผ็ดจัด ซุปมะเขือเทศและเห็ดที่กลมกล่อม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำเป็นต้องมีความปลอดภัยด้านอาหารอย่างสมบูรณ์แบบก่อนวางจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ผลิตอาหาร การตรวจสอบซองซุปสำเร็จรูปสำหรับหม้อไฟเพื่อหาสิ่งปนเปื้อนโลหะนั้นถือเป็นความท้าทายเชิงเทคนิคอย่างร้ายแรง: ปรากฏการณ์ ‘ผลจากตัวผลิตภัณฑ์’ ที่มีขนาดใหญ่มาก ที่โคโซ เราเพิ่ง แสดงให้เห็นถึงความสามารถของเครื่องตรวจจับโลหะของเรา บาร์ ตรวจจับเศษโลหะได้อย่างแม่นยำสูง โดยไม่เกิดการแจ้งเตือนผิดพลาด แม้ขณะตรวจสอบซองพลาสติกที่บรรจุน้ำซุปหม้อไฟ

ความท้าทาย: เหตุใดน้ำซุปหม้อไฟจึงทำให้เครื่องตรวจจับโลหะแบบดั้งเดิมทำงานผิดพลาด

น้ำซุปหม้อไฟมีความหนาแน่นสูง มีความชื้นมาก และอุดมไปด้วยเกลือ เครื่องเทศ และไขมัน เมื่อส่วนผสมเหล่านี้ผ่านสนามแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูงของเครื่องตรวจจับโลหะมาตรฐาน จะเกิดการนำไฟฟ้าและสร้างสัญญาณแม่เหล็กที่แข็งแรง ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า "ผลจากตัวผลิตภัณฑ์"

การนำไฟฟ้าสูง: เกลือ (NaCl) ที่มีปริมาณสูงทำหน้าที่เหมือนตัวนำแม่เหล็ก จึงเลียนแบบสัญญาณของสิ่งปนเปื้อนโลหะจริง

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ: น้ำซุปหม้อไฟที่บรรจุขณะอุ่นหรือแช่แข็งจะให้สัญญาณของตัวผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ส่งผลให้เครื่องรุ่นดั้งเดิมเกิดการปฏิเสธผลลัพธ์ผิดพลาดอย่างต่อเนื่อง

วัสดุบรรจุภัณฑ์: น้ำซุปหม้อไฟคุณภาพสูงหลายชนิดใช้ฟอยล์อะลูมิเนียมเป็นวัสดุห่อหุ้ม ซึ่งทำให้ระบบขดลวดแบบดั้งเดิมไม่สามารถตรวจจับอะไรได้เลย

น้ำซุปหม้อไฟ

วิธีแก้ปัญหาของ COSO: เทคโนโลยีอัจฉริยะที่ออกแบบมาเพื่อตรวจจับอาหารที่มีความซับซ้อน

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เครื่องตรวจจับโลหะ COSO ใช้การประมวลผลสัญญาณดิจิทัลแบบหลายความถี่ (multi-frequency digital signal processing) และอัลกอริทึมที่สามารถเรียนรู้ด้วยตนเอง เพื่อตรวจจับน้ำซุปสำเร็จรูปชนิดนี้โดยตรง พร้อมรักษาความแม่นยำสูงไว้ได้

• การเรียนรู้อัตโนมัติและการชดเชยผลกระทบจากผลิตภัณฑ์

ระบบของเราสามารถเรียนรู้ลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้ได้โดยอัตโนมัติ โดยการส่งแพ็กเกจหม้อไฟที่ไม่มีสิ่งเจือปนผ่านช่องตรวจจับ เครื่องจะวิเคราะห์และสร้างแผนที่ของค่าความชื้นและปริมาณเกลือเฉพาะของผลิตภัณฑ์นั้น แล้วจึงลดทอนผลกระทบจากผลิตภัณฑ์ให้หมดไปอย่างสมบูรณ์

• การประมวลผลดิจิทัลแบบหลายความถี่

แทนที่จะพึ่งพาความถี่เดียว เครื่อง COSO ปรับความถี่ของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าตามประเภทของผลิตภัณฑ์ ทำให้สามารถตรวจจับสิ่งปนเปื้อนโลหะได้อย่างแม่นยำ ทั้งโลหะที่มีแม่เหล็ก (Fe) โลหะที่ไม่มีแม่เหล็ก (ทองแดง อลูมิเนียม) และสแตนเลสที่ไม่มีแม่เหล็ก ซึ่งมักหลุดร่อนออกมาจากภาชนะปรุงอาหาร

โลหะที่มีแม่เหล็กขนาด 1.0 มม. ในน้ำซุปหม้อไฟ

การปรับปรุงประสิทธิภาพสายการบรรจุภัณฑ์ของคุณ

ดังที่แสดงในวิดีโอไวรัลของเรา การผสานระบบสายพานลำเลียงช่วยให้สามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ได้อย่างต่อเนื่องทันทีหลังขั้นตอนบรรจุภัณฑ์หลัก และก่อนขั้นตอนการบรรจุลงกล่อง เมื่อตรวจพบสิ่งปนเปื้อน ระบบปฏิเสธที่ปรับแต่งได้ (เช่น ระบบผลักออก ระบบสายพานหยุดแล้วปล่อยให้ตก หรือระบบฝาปิดหยุดแล้วปล่อยให้ตก) จะกำจัดซองที่มีข้อบกพร่องออกทันที โดยไม่ทำให้ความเร็วในการผลิตของคุณลดลง