ผลิตภัณฑ์ทางน้ำ

ความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของโลหะเกิดขึ้นตลอดห่วงโซ่อุปทานสินค้าทางน้ำ

ในช่วงการเก็บเกี่ยว ตะขอปลาที่หัก ชิ้นส่วนโลหะจากอวน หรือเศษลวดใต้น้ำอาจฝังตัวอยู่ในวัตถุดิบ

กระบวนการขนส่งอาจมีความเสี่ยงจากเศษส่วนของตู้คอนเทนเนอร์หรือขยะจากเครื่องมือโหลดสินค้า

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการแปรรูป - การทำงานที่เข้มข้นของเครื่องฟิลเล็ต เครื่องลอกเปลือก และอุปกรณ์อื่นๆ สร้างอนุภาคจากการสึกหรอ ในขณะที่จอ Stainless Steel ที่เก่าอาจหลุดเป็นเศษโลหะขนาดจุลทรรศน์ได้

สารปนเปื้อนเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บในปากเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้เกิดการทะลุในระบบทางเดินอาหารอย่างรุนแรงได้

เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร โรงงานแปรรูปสมัยใหม่มักจะใช้เครื่องตรวจจับโลหะที่สามจุดควบคุม:

1. การกรองเบื้องต้นเมื่อวัตถุดิบเข้าสู่กระบวนการ

2. การตรวจสอบแบบเรียลไทม์ระหว่างการแปรรูป (โดยเฉพาะหลังการตัด)

3. การตรวจสอบครั้งสุดท้ายก่อนหรือหลังการแพ็ค

ยกตัวอย่างกรณีกุ้งแช่แข็ง มีขั้นตอนมากกว่า 12 ขั้นตอน เช่น การคัดขนาด การแช่ การลอกเปลือก การแช่แข็งด่วน และการชั่งน้ำหนัก

เราสามารถช่วยแก้ปัญหาการปนเปื้อนของโลหะได้

图片1.jpg

ในปัจจุบันหลายประเทศกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับการแบ่งเกรดสินค้าทางทะเล เนื่องจากความแตกต่างของขนาดและน้ำหนักที่สำคัญในสินค้าทางทะเล วิธีการคัดขนาดด้วยมือแบบเดิมจึงไม่มีประสิทธิภาพและมีแนวโน้มผิดพลาดง่าย

เครื่องชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ ซึ่งบางครั้งเรียกว่าเครื่องแยกน้ำหนัก สามารถจัดหมวดหมู่สินค้าตามน้ำหนักได้อย่างแม่นยำ ช่วยให้มั่นใจว่าแต่ละแพ็กเกจจะมีขนาดสม่ำเสมอและเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมาก

เครื่องเหล่านี้สามารถผสานเข้ากับอุปกรณ์ล้าง ลอกเปลือก และบรรจุภัณฑ์ได้อย่างไร้รอยต่อ สร้างเป็นสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

นอกจากนี้ ระบบยังบันทึกข้อมูลการกระจายจริงสำหรับแต่ละชุด มอบข้อมูลเชิงลึกที่มีค่าสำหรับการปรับปรุงการจัดซื้อวัตถุดิบและการวางแผนการผลิต

ด้วยพารามิเตอร์ที่ปรับได้ อุปกรณ์สามารถรองรับสินค้าประเภทต่างๆ (เช่น กุ้ง ปลา สัตว์ทะเล) และสามารถปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการในการจัดเกรดของลูกค้าแต่ละราย มอบความยืดหยุ่นในการตอบสนองความต้องการของตลาดที่หลากหลาย

เราสามารถช่วยในเรื่องนี้ได้เช่นกัน

图片2(69fc1f944f).jpg