Från fiske och hantering av råmaterial till bearbetning, nedfrysning och slutlig förpackning står sjömatproduktion inför komplexa utmaningar vad gäller föroreningar och kvalitetskontroll. Fiskeredskap, bearbetningsmaskiner och förpackningsoperationer kan introducera oväntade främmande material, medan hög fuktighet och frysta produkters förhållanden kan göra pålitlig inspektion mer utmanande. Att förstå dessa risker är det första steget mot att bygga en heltäckande inspektionsstrategi som skyddar konsumenter, förbättrar efterlevnad och säkerställer effektiv sjömatproduktion
Metallföroreningar från fiskeredskap, knivar, skärutrustning, transportband och bearbetningsmaskiner kan komma in i sjömatprodukter under förberedelse och förpackning. Spruckna blad, slitna komponenter och metallfragment kan skapa risker för livsmedelssäkerheten och öka sannolikheten för produktåterkallanden
Sjömatprodukter kan innehålla naturliga och bearbetningsrelaterade främmande material, inklusive fiskben, skalfragment, stenar, glas och andra tätta föremål som kommer in under skörd, hantering eller bearbetning.
Kontinuerlig drift av utrustning för skärning, filetering, benborttagning och förpackning kan med tiden orsaka slitage av komponenter. Löst sittande skruvar, metallspån och spruckna maskindelar kan komma in i produkterna och bli dolda föroreningsrisker.
Hög fuktighetshalt, saltinnehåll, oregelbundna former och frysta förhållanden kan skapa utmaningar vid inspektion av sjömatprodukter. Dessa faktorer kan påverka detektionsstabiliteten och öka risken för felaktiga avvisningar utan lämplig inspektionsutrustning.
Upptäck metallföroreningar, identifiera främmande föremål och säkerställ exakt viktkontroll med integrerade inspektionslösningar som är utformade för säkrare och effektivare bearbetning av sjömat.
Upptäcker järnhaltiga, icke-järnhaltiga och rostfria stålföroreningar från bearbetningsutrustning, verktyg och förpackningsoperationer. COSO-metall-detektorer ger pålitlig inspektionsprestanda för färsk, fryst och högt fuktbelastad sjömat.
Upptäcker främmande föremål såsom benfragment, skalbitar, sten, glas, keramik och tätta plastmaterial i sjömatprodukter. Röntgeninspektion hjälper också till att identifiera produktfel och kvalitetsproblem i förpackad sjömat.
Säkerställer att varje sjömatförpackning uppfyller de krävda viktspecifikationerna genom att upptäcka under- och överviktiga produkter. Exakt viktkontroll minskar produktgåva, förbättrar produktionseffektiviteten och säkerställer konsekvent förpackningskvalitet.
Kundapplikationer
En fisk- och skaldjursförädlingsanläggning upplevde kontaminationsrisker under höghastighetsklippning och förpackningsoperationer. Metallfragment från bearbetningsutrustning och variationer i produkterna orsakade utmaningar för stabil inspektionsprestanda, särskilt vid våta och frysta fisk- och skaldjursprodukter.
Efter införandet av COSO:s inspektionslösningar uppnådde anläggningen pålitligare detektering av kontaminanter och förbättrad produktionsstabilitet. Det uppgraderade systemet minskade onödiga avvisanden och stödde fortsatt efterlevnad av livsmedelssäkerhetskrav.
Med mer än 20 års erfarenhet av inspektions-teknik erbjuder COSO anpassade detekterings- och sorteringssolutioner till globala kunder inom livsmedels-, läkemedels- och industribranschen. Från produktutveckling och tillverkning till installation och service efter försäljning hjälper COSO kunderna att uppnå säkrare produktion med pålitliga, effektiva och kostnadseffektiva inspektionslösningar.
Stödd av stark forskning och utveckling, flexibel anpassning och snabb respons levererar COSO kompletta detekterings- och sorteringssolutioner – från design till leverans – vilket hjälper branscher att minska arbetsinsatsen, sänka kostnaderna och förbättra effektiviteten.
COSO-produkter integrerar modulär design, intelligenta algoritmer och precisionsframställning. Certifierade med över 20 nationella patent samt ISO 9001, CE, FDA och RoHS garanterar våra lösningar pålitlig prestanda tillsammans med enkel installation, drift och underhåll. En mogen leveranskedja och ekonomier av skala håller reservdelar och servicekostnader låga – vilket säkerställer en problemfri upplevelse för våra kunder.
I mer än 20 år har COSO-produkter exporterats till över 90 länder och regioner och tjänat över 12 000 premiumkunder inom mer än 200 specialiserade branscher. Produkterna används av ett stort antal Fortune Global 500-företag.
Kom igång
Ange din produkttyp, förpackningstyp, mått och vikt samt inkludera bilder och produktionskrav. COSO-teamet hjälper dig att välja rätt inspektionsutrustning.
