Hur man övervinner »produkteffekten« vid metallupptäckt i färdiga grytbasers lösning

Den globala populariteten för hällakulturen har lett till en expanderande marknad för färdiga sopbaser för hälla. Från rika, kryddiga nötköttsfettbaser till smakrika tomat- och svampbaser kräver dessa produkter absolut livsmedelssäkerhet innan de når utländska supermarknadshyllor. Men för livsmedelsindustrin utgör inspektion av färdiga sopbasförpackningar på främmande metallkontaminanter en notorisk teknisk utmaning: den omfattande »produkteffekten«. Vid COSO visade vi nyligen hur våra metall-detektorer r hanterar problemfritt plastförpackade hotpotbaser och filtrerar bort falska larm samtidigt som metallfragment upptäcks med hög precision.

Utmaningen: Varför utlöste hotpotbasen traditionella metall-detektorer

Hotpot-soppbaser är täta, fuktrika och starkt belastade med salt, kryddor och fett. När dessa ingredienser passerar genom det högfrekventa elektromagnetiska fältet i en standardmetall-detektor leder de elektricitet och genererar en stark magnetisk respons. Denna fenomen kallas för "produkteffekten".

Hög ledningsförmåga: Det höga saltinnehållet (NaCI) fungerar som en magnetisk ledare och efterliknar signalen från verkliga metallföroreningar.

Temperatursvängningar: Hotpotbaser som förpackas varma eller frysta visar helt olika produktsignaler, vilket gör att traditionella maskiner ständigt utlöser falska avvisningar.

Förpackningsmaterial: Många premium-soppbaser är förseglade i aluminiumfolie, vilket helt blinderar standardspolsystem.

Hotpotbas

COSO-lösningen: Intelligent teknik utvecklad för komplexa livsmedel

För att lösa detta använder COSO:s metall-detektor digital signalbehandling med flera frekvenser och självlärande algoritmer för att upptäcka själva soppgrynsbasen samtidigt som hög precision bibehålls.

• Automatisk inlärning och kompensation för produkteffekt

Vårt system kan automatiskt lära sig denna produkts egenskaper. Genom att skicka ett rent hotpot-paket genom tunneln analyserar maskinen det, kartlägger den specifika fuktigheten och saltprofilen och neutraliserar helt produkteffekten.

• Digital signalbehandling med flera frekvenser

Istället for att förlita sig på en enda frekvens anpassar COSO sina elektromagnetiska vågfrekvenser efter produkttypen. Detta möjliggör exakt identifiering av både järnhaltiga (Fe) och icke-järnhaltiga (koppar, aluminium) metallföroreningar samt icke-magnetisk rostfritt stål, som ofta slitas av kokkärl.

1,0 mm järnhaltig metall i hotpot-basen

Effektivisera din förpackningslinje

Som visas i vår viralvideo möjliggör konvejarintegrationen sömlös placering direkt efter primärpackning och innan förpackning i kartonger. När en förorening upptäcks avvisar det anpassningsbara avvisningssystemet (t.ex. tryckarmavvisning, drop-belt-avvisning eller drop-flap-avvisning) omedelbart de defekta paketen utan att minska er genomströmning.