Iskanje nehrjavečega jekla v zamrznjenih živilih
Včasih se majhni kosci nehrjavečega jekla med proizvodnim procesom lahko znašajo v zamrznjenih živilih. To lahko povzroči veliko težavo, saj bo zaužitje kosa nehrjavečega jekla izjemno bolečinsko. Zato je ključno, da podjetja, ki proizvajajo zamrznjena živila, uporabljajo posebne stroje, ki lahko odkrijejo vse kose nehrjavečega jekla preden se živilo zapakira in pošlje v trgovino.
Pomen detekcije kovin v proizvodnji zamrznjenih živil
Odkrivanje kovin je nujno pomembno v vseh živilskih panogah. Namen je zagotoviti varnost živil za uživanje z iskanjem kovinskih kosov, ki ne sodijo noter. Če bi posamezniki zaužili zamrznjeno živilo, ki vsebuje kose nehrjavečega jekla, bi se lahko resno poškodovali. Zato podjetja kot so COSO in druga uporabljajo posebne stroje, ki preverjajo in zagotavljajo, da pred pakiranjem ne pride do kontaminacije s kovinami.
Odkrivanje nehrjavečega jekla v zamrznjenih produktih
Nerjaveče jeklo kovina baker se ne oksidira popolnoma, sploh ne korodira, zato je HS, ki bi jo uporabili za to, narejena iz nečesa, kar je odporno proti rjavi in ne bo korodiralo. Toda če bi kos nerjavečega jekla padel ven in se znašel v zamrznjenem izdelku, bi lahko to bilo smrtno. Zato morajo podjetja zagotoviti, da imajo kovinski detektorji, ki bodo ujeli kateri koli fragment preden je izdelek prodan potrošniku.
Zaznavanje fragmentov iz nerjavečega jekla v ponovno zamrznjeni hrani
COSO-jevo področje strokovnega znanja je proizvodnja strojev, ki lahko najdejo kose nerjavečega jekla v zamrznjeni hrani. Ti stroji imajo posebne senzorje, ki skenirajo hrano, ko potuje po proizvodni liniji. Če zaznajo kovinske fragmente, stroj sproži alarm za delavce, naj odstranijo kontaminirano hrano s proizvodne linije, preden je pakirana. To je način, kako zagotoviti, da na policah trgovin bodo le najboljši in varni zamrznjeni izdelki.
Razrezovanje in odstranjevanje SSS iz zamrznjenih živil
Če podjetje ve, da so v njihovi zamrznjeni hrani lahko kosovci nehrustne jeklene žice, lahko uporabi detektorje kovin, da odkrijejo in odstranijo te koščke. Detektorji delujejo tako, da ustvarijo magnetno polje, ki zazna kovinske delce v hrani. Ko se delci najdejo, lahko delavci uporabijo posebna orodja, da jih varno odstranijo, preden se hrana pakira za prodajo. Ta dodatni varnostni ukrep zagotavlja, da so vsi naši zamrznjeni izdelki neokuženi.
