Kovových nečistôt
Zlomené ihly, háky, opotrebované strojné časti a kovové úlomky môžu počas spracovania a balenia vniknúť do výrobkov, čím vznikajú riziká pre bezpečnosť potravín a zvyšuje sa pravdepodobnosť drahých spätných výziev.
Odstraňovanie kovového kontaminantu pri spracovaní mäsa
Závod na spracovanie mäsa čelil opakujúcim sa rizikám kovového kontaminantu spôsobeným opotrebovaným rezacím zariadením. Malé kovové úlomky a opotrebované časti strojov sa dostávali do výrobnej linky, pričom vysoká vlhkosť čerstvého mäsa spôsobovala silný produktový efekt a časté falošné odmietnutia.
Implementáciou elektromagnetovej indukčnej technológie COSO s pokročilou kompenzáciou produktového efektu dosiahla továreň stabilné zisťovanie kontaminantov bez spomaľovania výroby. Modernizovaný systém kontroly zvýšil efektivitu linky a pomohol zariadeniu úspešne absolvovať nasledujúcu auditu bezpečnosti potravín.
- ✓ Zníženie výrobných prestojov a zlepšenie stability linky
- ✓ Zvýšenie výkonu zisťovania kontaminantov
- ✓ Dodržiavanie štandardov bezpečnosti potravín
