冷凍品の中のステンレス鋼を探す
場合によっては、製造工程の間に小さなステンレス鋼の破片が冷凍食品の中に入り込むことがあります。これは非常に大きな問題です。ステンレス鋼の破片を食べることは極めて痛みを伴うからです。そのため、冷凍食品を製造する企業にとって、食品が包装されて店舗に配送される前にステンレス鋼の破片を検出できる特別な機械を導入することが極めて重要です。
冷凍食品製造における金属検出の重要性
金属検出はあらゆる食品産業において極めて重要です。異物として混入した金属片をスキャンして、食品が安全に食べられる状態であることを確認するためです。ステンレス鋼の破片を含んだ冷凍食品を摂取した場合、個人が深刻な怪我をする可能性があります。そのため、COSOなどの企業は特別な機械を使用して、食品が包装される前に金属による汚染がないことを保証しています。
冷凍製品におけるステンレス鋼の検出
ステンレス鋼は銅を含む金属であり、完全に錆びることはなく、腐食もしません。そのため、錆に強く腐食しない素材で作られているHS（金属検出機）に使用されます。しかし、もしステンレス鋼の一部が剥がれて冷凍製品の中に入り込んでしまった場合、それは命に関わる危険性があります。このため、企業は製品を消費者に販売する前に金属片を検出できる金属探知機を備えている必要があります。
再冷凍食品におけるステンレス鋼の断片検出
COSOの専門は、冷凍食品の中のステンレス鋼片を検出できる機械の製造です。これらの機械には特別なセンサーが搭載されており、生産ライン上で食品をスキャンします。金属片を検出した場合、機械は警報を発して作業者に知らせ、包装される前に汚染された食品をラインから取り除くことができます。これにより、店頭に並ぶ冷凍製品が最高品質かつ安全なものであることを保証しています。
冷凍食品からのSSSの除去と除去手順
企業が自社の冷凍食品にステンレス鋼の破片が混入している可能性を把握している場合、金属探知機を使用してそれらの破片を検出・除去することができます。この探知機は、食品中に存在する金属片を検出できる磁場を発生させることで機能します。そして、一旦金属粒子が検出されたら、作業員は特別なツールを使用して、食品を販売用に包装する前に安全に除去することが可能です。この追加的な安全対策により、当社の冷凍製品がすべて汚染されていないことを保証しています。
