Produk Akuatik

Risiko kontaminasi logam tersebar di seluruh rantai pasok produk air.

Selama pemanenan, kail ikan yang patah, komponen logam dari jaring, atau fragmen kawat yang terendam mungkin tertanam dalam bahan baku.

Proses transportasi membawa potensi bahaya dari bagian kontainer atau serpihan alat muat.

Fase yang paling kritis adalah pengolahan - operasi intensitas tinggi mesin filleting, shellers, dan peralatan lainnya menghasilkan partikel aus, sementara layar stainless steel yang tua mungkin melepaskan fragmen logam mikroskopis.

Kontaminan ini tidak hanya menyebabkan risiko luka mulut tetapi juga dapat menyebabkan perforasi saluran gastrointestinal yang parah.

Untuk memastikan keamanan pangan, pabrik pengolahan modern biasanya menempatkan detektor logam pada tiga titik kontrol:

1. Penyaringan awal saat penerimaan bahan baku.

pemantauan waktu-nyata selama pemrosesan (terutama setelah pemotongan).

pemeriksaan akhir sebelum pengemasan atau setelah pengemasan.

Mengambil udang beku sebagai contoh, terdapat lebih dari 12 prosedur termasuk pengurutan, rendaman, pengupasan kulit, pembekuan cepat, dan penimbangan.

Kami dapat membantu dengan masalah kontaminasi logam.

Saat ini, banyak negara memberlakukan standar ketat untuk pengelompokan produk perikanan. Karena adanya variasi signifikan dalam ukuran dan berat produk perikanan, metode pengurutan manual tradisional tidak efisien dan rentan terhadap kesalahan.

Mesin pengelompokan berat otomatis, yang juga dikenal sebagai mesin pengurutan berat, dapat dengan tepat mengategorikan produk berdasarkan berat, memastikan ukuran seragam dalam setiap kemasan sambil secara signifikan meningkatkan efisiensi.

Mesin-mesin ini dapat diintegrasikan tanpa hambatan dengan peralatan pencucian, pengupasan, dan pengemasan, membentuk jalur produksi yang sepenuhnya otomatis.

Selain itu, sistem mencatat data distribusi waktu-nyata untuk setiap batch, memberikan wawasan berharga untuk mengoptimalkan pengadaan bahan baku dan perencanaan produksi.

Dengan parameter yang dapat disesuaikan, peralatan ini dapat menampung produk yang berbeda (misalnya, udang, ikan, kerang) dan dapat disesuaikan untuk memenuhi persyaratan pengelompokan pelanggan tertentu, menawarkan fleksibilitas untuk beradaptasi dengan permintaan pasar yang beragam.

Kami juga bisa membantu dengan hal ini.

Hubungi kami sekarang!

Dongguan Coso Electronic Tech Co., Ltd.