A nyersanyag-kezeléstől a végső csomagolásig a húsfeldolgozó sorok többféle szennyeződési kockázatnak vannak kitéve, amelyek veszélyeztethetik az élelmiszer-biztonságot, károsíthatják a márkanevet és növelhetik a gyártási költségeket. Annak megértése, hogy ezek a kockázatok honnan erednek, az első lépés egy teljes ellenőrzési stratégia kialakításához.
Törött tűk, horpadók, kopott gépi alkatrészek és fémdarabkák behatolhatnak a termékekbe a feldolgozás és csomagolás során, így élelmiszer-biztonsági kockázatot teremtve és megnövelve a költséges visszahívások valószínűségét.
Személyes tárgyak, például érmék, eszközök vagy egyéb idegen tárgyak véletlenül bejuthatnak a gyártósorba a kezelés során, így kiszámíthatatlan szennyeződési kockázatot teremtve, amelyet manuálisan nehéz megelőzni.
A folyamatos üzemeltetés az eszközök kopásához vezethet, aminek következtében fémsforgácsok, kilazult csavarok, elkopott alkatrészek és eltört darabok kerülhetnek a termékekbe. Ezek a rejtett szennyeződések veszélyeztethetik az élelmiszer-biztonságot, és drága gyártási veszteségekhez vezethetnek.
Nagy nedvességtartalmú termékek, például friss hús olyan termékhatsással járhatnak, amely zavarja a fémérzékelést, így hamis elutasításokhoz, felesleges hulladékkeletkezéshez és csökkentett gyártási hatékonysághoz vezethet.
Fém szennyeződések észlelése, idegen tárgyak azonosítása és pontos tömegellenőrzés biztosítása integrált ellenőrzési megoldásokkal, amelyeket biztonságosabb és hatékonyabb húsfeldolgozásra terveztek.
Fém szennyeződések észlelése a feldolgozóberendezésekből, eltört alkatrészekből és idegen tárgyakból, beleértve a vasalapú, nem vasalapú és rozsdamentes acélt is. A fémérzékelő stabil észlelési teljesítményt biztosít akár a kihívást jelentő, magas nedvességtartalmú húsfeldolgozó környezetben is.
Csontdarabok, üveg, kő, kerámia és sűrű műanyagok észlelése különböző csomagolóanyagokon keresztül. Az idegen tárgyak észlelésén túl segít a termékhibák és a töltési inkonzisztenciák azonosításában is a teljes minőségellenőrzés érdekében.
Biztosítja, hogy minden húscsomag megfeleljen a szükséges súlyspecifikációknak az alul-, túlsúlyos és hiányzó termékek észlelésével. A pontos mérési vezérlés csökkenti a hulladékot, optimalizálja a hozamot és javítja a gyártási hatékonyságot.
Ügyfélalkalmazások
Egy húsfeldolgozó üzem öregedő szeletelőberendezései miatt ismétlődő fém szennyeződési kockázatokkal nézte szembe magát. Kis méretű fémforgácsok és kopott gépalkatrészek kerültek a gyártósorba, miközben a friss hús magas nedvességtartalma erős termékhatsást eredményezett, és gyakori hamis riasztásokat váltott ki.
A COSO elektromágneses indukciós technológia bevezetésével – amely fejlett termékhatsás-kiegyenlítő funkcióval rendelkezik – az üzem stabil szennyeződésfelismerést ért el anélkül, hogy lelassította volna a termelést. A frissített ellenőrző rendszer javította a gyártósor hatékonyságát, és segítette az üzemet abban, hogy sikeresen átmenjen következő élelmiszer-biztonsági auditján.
Több mint 20 éves tapasztalattal a minőségellenőrzési technológiák területén a COSO egyedi észlelési és szortírozási megoldásokat kínál globális ügyfeleinek az élelmiszeripar, a gyógyszeripar és az ipari szektor számára. A termékfejlesztéstől és gyártástól az üzembe helyezésen át az utógondozásig a COSO segít ügyfeleinek biztonságosabb gyártási folyamatok elérésében megbízható, hatékony és költséghatékony ellenőrzési megoldásokkal.
Erős kutatás-fejlesztési háttérrel, rugalmas testreszabással és gyors reakcióképességgel a COSO komplex észlelési és szortírozási megoldásokat nyújt – a tervezéstől a szállításig – segítve az ipari szektorokat a munkaerő-költségek csökkentésében, a kiadások csökkentésében és a hatékonyság növelésében.
A COSO termékek moduláris tervezést, intelligens algoritmusokat és precíziós gyártástechnológiát integrálnak. Több mint 20 nemzeti szabadalommal, az ISO 9001-es, CE-, FDA- és RoHS-tanúsítvánnyal rendelkezünk; megoldásaink megbízható teljesítményt garantálnak, egyszerű telepítéssel, kezeléssel és karbantartással. Egy érett ellátási lánc és a méretgazdaságosság alacsony tartalékalkatrész- és szervizköltségeket biztosít – így ügyfeleinknek zavartalan élményt nyújtunk.
A COSO termékei több mint 20 éve exportálásra kerülnek több mint 90 országba és régióba, és több mint 12 000 prémium ügyfél szolgálatát látják el több mint 200 szakosodott iparágban. Termékeinket számos Fortune Global 500-as vállalat is alkalmazza.
Kezdjük el
Adja meg termékének típusát, csomagolásának típusát, méreteit és súlyát, valamint küldjön képeket és gyártási követelményeket. A COSO csapat segít kiválasztani a megfelelő minőségellenőrző berendezést.
