×

Lépjen kapcsolatba velünk

ellenőrzőmérlegek az élelmiszeriparban

Az élelmiszeriparban rendkívül fontos biztosítani, hogy minden csomag pontosan a megfelelő mennyiségű élelmiszert tartalmazzon. Képzelje el, hogy megvásárol egy chipses zacskót, és majdnem üres, vagy kap egy kekszdobozt, amelyben néhány darab összetört. Ez nem megfelelő! A cégek speciális gépeket – úgynevezett súlyellenőrök tehát minden áru, amit eladnak, pontosan annyi súlyú, amennyinek lennie kellene. Ezek a gépek olyanok, mint egy szigorú ellenőr, mindig ellenőrzik az elhaladó termékek súlyát. Segítenek a cégeknek pénzt megtakarítani, mert nem tesznek túl sok terméket a csomagba, és így elégedett maradnak a vásárlók is, mert éppen azt kapják, amért fizettek. A COSO gyártja ezeket az intelligens gépeket, amelyek segítenek az élelmiszeripari vállalkozásoknak kiváló munkát végezni. Nagyon jók, és biztosítják, hogy az általunk vásárolt élelmiszer megfelelő legyen. Olyanok, mint egy csendes őr a harapnivalók és az étkezések mellett, és az igazságosság és az egységes minőség fenntartásáért dolgoznak.

Pontos súrlyszabályozás elérése az élelmiszer-termelésben, mint egy zenekar vezénylése, ahol minden rész tökéletesen játszik. Nem csupán súlymérő gépek, hanem egy egész, összehangolt rendszer működik együtt. Először is a megfelelő alapanyagokra van szükség, amelyeket mindig azonos módon kell előkészíteni. Például a süteményeknél a tésztát minden alkalommal ugyanolyan módon kell összekeverni. Ezután a porciózó berendezések – például kanalak – beállítása szükséges a megfelelő mértékre. Itt lépnek színre a COSO súlyellenőrző berendezések, mint a folyamat utolsó kulcsfontosságú lépése. Ezek nem csupán mérnek, hanem kommunikálnak a gyártósorral. Ha a csomag túl könnyű, a súlyellenőrző berendezés jelezheti a kiválasztást, vagy utasíthatja a porciózó gépet, hogy a következő adaghoz többet adjon hozzá. Ha túl nehéz, azt is kiválasztja. Ez a visszacsatolási hurkot biztosítja a pontosságnak. A COSO gépek apró eltéréseket is észrevesznek speciális, kis változásokra érzékeny érzékelők segítségével. A páratartalom-változás miatt a termék súlya látszólag könnyebb vagy nehezebb lehet a csomagban. Egy jó COSO súlyellenőrző berendezés ezt is figyelembe veszi. Együttműködünk a gyártókkal, hogy megismerjük terméküket – folyadék, por vagy szilárd anyag? Mindegyik más módon igényli a kezelést. A gyártósor sebessége is nagyon fontos; a gépek gyorsak, így nem okoznak lelassulást. Sebességre és pontosságra épültek, így a sorok zavartalanul működnek. Különösen fontos ez az előrecsomagolt étkezéseknél, ahol a pontos adagolás döntő a tápanyagtartalom és a költségek szempontjából. Ha egy étkezés 100 g csirkét tartalmazna, de csak 90 g kerül bele, az mindenki számára problémát jelent. A COSO figyelmes szemmel őrzi a folyamatot. Megépítjük a bizalmat, így a vásárlók tudják, hogy minden alkalommal pontos mennyiséget kapnak, és kevesebb panasz érkezik. Egy vállalatnál probléma volt a gabonapehelydobozok túltöltésével, hogy elérjék a minimális súlyt, ami pénzveszteséget eredményezett. A COSO súlyellenőrző berendezések bevezetése után a töltés tökéletes lett, kevesebb hulladék keletkezett, és nőtt a nyereség. Egyszerű változtatás, de nagy hatás.

Hogyan érjük el a pontos súlyszabályozást az élelmiszer-termelésben

Kezelni kell a gyorsétel-gyártósorokat, mint egy gyárat, amely óránként ezrekre becsült terméket állít elő – ehhez erős, gyors és intelligens megoldásra van szükség súlyellenőrök a COSO legfelső szintű tervei erre a célra készültek. A sebesség a legfontosabb. A szállítószalag gyorsan mozog, a csomagok elrepülnek mellette. A gép minden egyes csomagot egy pillanat alatt mér meg, nagysebességű terhelésérzékelőkkel, amelyek azonnal reagálnak. Nincs lassú gyártósor. Pontosság is szükséges a magas sebesség mellett is – a vibrációtól és a gyári környezeti tényezőktől független, pontos mérést biztosító technológiát alkalmazunk. Kulcsfontosságú a túlsúlyos vagy alulsúlyos termékek megelőzése is. Kis méretű, könnyű élelmiszerek esetében néhány gramm tömegkülönbség millió darabnál is jelentős. Törtgramm pontossággal képes mérni – lenyűgöző teljesítmény. A tartósság és a higiénia különösen fontos az élelmiszeriparban: nedves, poros környezetben kell tisztítani, a COSO rozsdamentes acélból készült, IP65-ös védettségű berendezést használ, amelyet könnyen lehet tisztítani, és nem sérül meg. A pékáruknál – például a kifliknél – ez elengedhetetlen a keresztszennyeződés megelőzéséhez. A rugalmasság szintén kulcsfontosságú: egyszerűen újraprogramozható különböző termékek, méretek és tömegek kezelésére. Ugyanazt a gépet lehet használni a chipszacskókhoz vagy a kekszdobozokhoz is – a program betöltése időt és pénzt takarít meg. Emellett fejlett adatgyűjtési és jelentéskészítési funkciók is rendelkezésre állnak. Nyomon követhető a lemért, elfogadott és elutasított tömegek statisztikája. A vezetők azonnal láthatják a tendenciákat, és gyorsan orvosolhatják a folyamat előtti problémákat. Ha például alulsúlyos termékek sorozata jelenik meg, a töltőberendezést azonnal ki lehet javítani. Különböző konfigurációk illeszthetők a gyártósorba – egyenes vagy oldalsó elrendezésre is. A felhasználói felület egyszerű, még a technikai háttérrel nem rendelkező dolgozók számára is. Ez erőt ad a gyártósori munkásoknak. Célunk, hogy minden fogyasztó pontosan azt kapja meg, amit a csomagoláson feltüntettek, miközben a gyártó hatékonyan és nyereségesen működik. A COSO a minőség és az egyenletesség megbízható alapja akár a legnehezebb körülmények között is.

Why choose COSO ellenőrzőmérlegek az élelmiszeriparban?

Kapcsolódó termékkategóriák

Nem találja, amit keres?
Lépjen kapcsolatba tanácsadóinkkal a további elérhető termékekért.

Kérjen most árajánlatot
e-mail felülre