हिमायत वस्तुओं में स्टेनलेस स्टील की तलाश में
कभी-कभी उत्पादन प्रक्रिया के दौरान छोटे टुकड़े स्टेनलेस स्टील के हिमायत खाद्य पदार्थों में चले जा सकते हैं। यह एक बड़ी समस्या हो सकती है, क्योंकि स्टेनलेस स्टील का एक टुकड़ा खाना अत्यंत दर्दनाक होने वाला है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि कंपनियां जो हिमायत खाद्य पदार्थ बनाती हैं, उनके पास विशेष मशीनें होनी चाहिए जो खाद्य पदार्थ को लपेटने और दुकान में भेजने से पहले किसी भी स्टेनलेस स्टील के टुकड़ों को खोज सकें।
हिमायत खाद्य उत्पादन में धातु का पता लगाने का महत्व
धातु का पता लगाना सभी खाद्य उद्योगों में अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाद्य पदार्थ खाने योग्य हैं, किसी भी धातु के टुकड़ों की स्कैनिंग करके। यदि व्यक्ति हिमायत खाद्य पदार्थ का सेवन करते हैं, जिनमें स्टेनलेस स्टील के टुकड़े होते हैं, तो वे गंभीर रूप से घायल हो सकते हैं। इसलिए कंपनियां जैसे कोसो और अन्य विशेष मशीनों का उपयोग करती हैं ताकि खाद्य पदार्थ को पैक करने से पहले किसी भी धातु संदूषण को सुनिश्चित किया जा सके।
जमे हुए उत्पादों में स्टेनलेस स्टील का पता लगाना
स्टेनलेस स्टील धातु में कॉपर पूरी तरह से जंग नहीं लगता है, यह कभी भी खराब नहीं होता है, इसलिए एचएस का प्रकार जिसके लिए आप इसका उपयोग करेंगे, वह कुछ ऐसा है जो जंग प्रतिरोधी है और जो खराब नहीं होगा। लेकिन यदि स्टेनलेस स्टील का एक टुकड़ा गिर जाए और जमे हुए उत्पाद में चला जाए, तो यह घातक हो सकता है। और इसीलिए कंपनियों को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उनके पास धातु के टुकड़ों को पकड़ने के लिए धातु संसूचक हैं ताकि उत्पाद को उपभोक्ता को बेचने से पहले कोई भी टुकड़ा न जाए।
पुन: जमे भोजन में स्टेनलेस स्टील के टुकड़ों का पता लगाना
कोसो की विशेषज्ञता ऐसी मशीनों का निर्माण करने में है जो जमे हुए भोजन में स्टेनलेस स्टील के टुकड़ों का पता लगा सकती हैं। इन मशीनों में विशेष सेंसर होते हैं जो उत्पादन लाइन से निकलने वाले भोजन की जांच करते हैं। यदि यह धातु के टुकड़ों का पता लगाता है, तो मशीन कर्मचारियों को एक संकेत देगी ताकि वे लाइन से दूषित भोजन को पैकेज करने से पहले हटा दें। यह एक ऐसा तरीका है जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि केवल सर्वश्रेष्ठ और सुरक्षित जमे हुए उत्पाद ही दुकानों की अलमारियों पर दिखाई दें।
जमे हुए खाद्य पदार्थों से एसएसएस का विघटन और निष्कासन
यदि कोई कंपनी जानती है कि उसके जमे हुए खाद्य पदार्थों में स्टेनलेस स्टील के टुकड़े छिपे हो सकते हैं, तो वे धातु के टुकड़ों का पता लगाने और उन्हें निकालने के लिए धातु संसूचकों का उपयोग कर सकती है। संसूचक एक चुंबकीय क्षेत्र पैदा करके काम करते हैं जो खाद्य पदार्थों में मौजूद धातु के टुकड़ों का पता लगा सकता है। फिर, जैसे ही कणों का पता चल जाता है, कर्मचारी खाद्य पदार्थ को बिक्री के लिए पैक करने से पहले उन्हें सुरक्षित रूप से निकालने के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं। यह अतिरिक्त सुरक्षा सावधानी सुनिश्चित करती है कि हमारा सभी जमे हुए उत्पाद दूषित न हो।
