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हमारे भोजन को संदूषित धातुओं से मुक्त रखने के लिए धातु संसूचकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जिससे हमारे दैनिक आहार में उपयोग किया जाने वाला भोजन हानिकारक धातु की वस्तुओं से मुक्त रहे। धातु संसूचक विभिन्न प्रकार के होते हैं, लाइन में धातु संसूचक, खाद्य धातु संसूचक, कन्वेयर धातु संसूचक, पाइपलाइन खाद्य धातु संसूचक। प्रत्येक के बीच के अंतर को समझना और यह जानना उपयोगी होगा कि खाद्य उत्पादन वाले वातावरण में कौन सा सबसे उपयुक्त होगा।

कन्वेयर बेल्ट और पाइपलाइन तकनीक के साथ बनाई गई खाद्य धातु संसूचक मशीनों में अंतर:

कन्वेयर बेल्ट के लिए डिज़ाइन किए गए धातु संसूचक कन्वेयर बेल्ट प्रणाली के अंत में उत्पाद को पैकेजिंग में ले जाने के लिए खिलाये जाते हैं। ये संसूचक कन्वेयर बेल्ट पर तेजी से गुजरने वाले भोजन उत्पादों की बड़ी मात्रा की जांच करने में सक्षम होते हैं। इसके विपरीत, पाइपलाइन भोजन धातु संसूचक को वास्तविक पाइपलाइन में माउंट किया जाता है जिसमें भोजन उत्पाद चलते हैं। इससे पाइपलाइन से गुजरते समय भोजन को लगातार स्कैन किया जा सकता है।

अपनी आवेदन के लिए कन्वेयर बेल्ट या पाइपलाइन धातु संसूचक में से कौन सा उपयुक्त है, यह निर्धारित करने के लिए निम्न पर विचार करें:

कन्वेयर बेल्ट या पाइपलाइन के बीच चयन करते समय कई बातों पर विचार किया जाता है। भोजन उत्पादों के आयाम और ज्यामिति पर विचार करना एक महत्वपूर्ण बात है, जिन्हें परिवहित और संभाला जाता है। कन्वेयर बेल्ट धातु संसूचक बड़े, कठोर उत्पादों के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं, जबकि पाइपलाइन मेटल डिटेक्टर मशीन तरल या पेस्ट उत्पादों के साथ काम करने पर अच्छा प्रदर्शन करते हैं। उत्पादन की गति भी एक महत्वपूर्ण कारक है। कन्वेयर बेल्ट और पाइपलाइन धातु संसूचक तेज हो सकते हैं (उच्च गति वाली उत्पादन लाइनों के लिए आदर्श) या धीमे (निरंतर प्रसंस्करण के लिए अधिक उपयुक्त)।

कन्वेयर बेल्ट बनाम पाइपलाइन धातु संसूचक की तुलना: दक्षता और प्रभावशीलता

कन्वेयर बेल्ट और पाइपलाइन धातु संसूचक दोनों भोजन पदार्थों में धातु संदूषण का पता लगाने के लिए उपयुक्त हैं। कन्वेयर बेल्ट मेटल डिटेक्टर मशीन हालांकि, उपयोग करने में अधिक सुविधाजनक हो सकते हैं क्योंकि ये तेज होते हैं। ये एक समय में कन्वेयर बेल्ट पर कई भोजन उत्पादों को स्कैन करने में सक्षम हैं, जो इन्हें उच्च क्षमता वाले उत्पादन के लिए आदर्श बनाता है। इसके विपरीत, पाइपलाइन धातु संसूचक उत्पादों को पाइपलाइन के माध्यम से गुजरते समय लगातार स्कैन करते हैं, और इस प्रकार प्रत्येक उत्पाद की पूरी जांच की जाती है।

कन्वेयर बेल्ट और भोजन पाइपलाइन धातु संसूचकों के मुकाबले फायदे और नुकसान:

कन्वेयर बेल्ट धातु संसूचक उपभोक्ता उत्पाद के संदूषण को कम करने के लिए भोजन उत्पादों की त्वरित और प्रभावी जांच प्रदान कर सकते हैं। विजुअल रूप से जांचे जा सकने वाले वस्तुओं के आकार और आयामों के संबंध में वे सीमित भी हो सकते हैं। पाइपलाइन कण मापक, दूसरी ओर, तरल या पेस्ट उत्पादों की निरंतर निगरानी करते हैं, संभावित संदूषण को कम करते हुए। लेकिन वे कन्वेयर बेल्ट की तुलना में अधिक "सेट करें और भूल जाएं" वाले नहीं हो सकते मेटल डिटेक्टर .

अपने खाद्य प्रसंस्करण सुविधा के लिए सर्वोत्तम धातु संसूचक का चयन – सिफारिशें:

जब आप अपनी खाद्य उत्पादन लाइन के लिए एक धातु संसूचक का चयन कर रहे हों, तो अपनी सुविधा की मांगों पर भी ध्यान दें। खाद्य पदार्थ के आकार और आकृति, साथ ही उत्पादन क्षमता पर विचार करें। आपको यह पता लगाना चाहिए कि धातु संसूचकों के कौन से प्रकार उपलब्ध हैं और आपकी उत्पादन आवश्यकताओं और आवश्यकताओं के अनुकूल सबसे उपयुक्त कौन है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप अपने धातु संसूचक का नियमित रूप से परीक्षण कराएं और अक्सर उसका संचूषण कराएं ताकि सुनिश्चित हो सके कि यह आपके खाद्य उत्पादों में धातु संदूषकों का सही ढंग से पता लगा रहा है।