De la récolte et du lavage à la découpe, à la transformation et à l’emballage final, la production de fruits et légumes comporte plusieurs risques de contamination pouvant affecter la sécurité sanitaire des aliments, la qualité des produits et la réputation de la marque. Les matières premières naturelles issues des champs, l’usure des équipements et les opérations d’emballage peuvent introduire des corps étrangers dans les produits. Comprendre ces risques constitue la première étape vers l’élaboration d’une stratégie fiable d’inspection, garantissant une production alimentaire plus sûre et plus efficace.
Des fragments métalliques provenant d’équipements de récolte, de machines à couper, de convoyeurs et d’outils de transformation peuvent pénétrer dans les produits pendant la manutention et l’emballage. Ces contaminants cachés peuvent présenter des risques pour la sécurité alimentaire et entraîner des rappels de produits ou des pertes de production.
Les fruits et légumes bruts peuvent transporter des matériaux indésirables provenant de l’environnement agricole, notamment des pierres, du verre et d’autres objets étrangers denses introduits lors de la récolte, du transport ou de la transformation.
Le fonctionnement continu des équipements de lavage, de découpage, de tri et d’emballage peut provoquer l’usure de composants. Des vis desserrées, des copeaux métalliques et des pièces cassées peuvent pénétrer dans les produits et compromettre la sécurité du produit final.
Les produits à forte teneur en humidité, tels que les légumes et les fruits frais, peuvent générer des effets-produits qui interfèrent avec la détection des métaux, entraînant des rejets erronés, des pertes inutiles et une efficacité de production réduite.
Détectez les contaminants métalliques, identifiez les corps étrangers et assurez un contrôle précis du poids grâce à des solutions d’inspection intégrées conçues pour un traitement plus sûr et plus efficace des fruits et légumes.
Détecte les contaminants ferreux, non ferreux et en acier inoxydable provenant des équipements de transformation, des opérations d’emballage et des matériaux étrangers. Les détecteurs de métaux COSO offrent des performances stables d’inspection sur les fruits et légumes frais et transformés, y compris les produits à forte teneur en humidité.
Détecte les corps étrangers denses tels que les pierres, le verre, la céramique et les plastiques rigides susceptibles de pénétrer dans les produits lors de la récolte, du transport ou de la transformation. L’inspection par rayons X permet également des contrôles qualité sur les produits emballés, notamment la détection d’éléments manquants et de défauts du produit.
Conçu pour le dosage et l’emballage de produits, notamment les fruits et légumes frais et transformés. Grâce à une technologie de pesée linéaire à têtes multiples et à des algorithmes intelligents, il calcule automatiquement la combinaison de poids optimale pour chaque emballage, garantissant un conditionnement précis en sacs ou en cartons tout en réduisant le gaspillage de matériaux
Applications clients
Une unité de transformation de fruits faisait face à des risques de contamination dus à des matériaux étrangers introduits lors de la récolte et de la transformation. Par ailleurs, des taux d’humidité élevés et des variations de produit rendaient instable la performance des systèmes d’inspection, entraînant des rejets injustifiés et des interruptions de production.
Après la mise en œuvre des solutions d’inspection intégrées COSO, notamment des systèmes avancés de détection des métaux et de contrôle qualité, l’installation a amélioré la maîtrise des contaminations, réduit les rejets injustifiés et obtenu des performances de production plus fiables.
Avec plus de 20 ans d’expérience dans la technologie d’inspection, COSO fournit des solutions personnalisées de détection et de tri à ses clients mondiaux opérant dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et industriel. De la conception des produits et de leur fabrication à l’installation et au soutien après-vente, COSO aide ses clients à garantir une production plus sûre grâce à des solutions d’inspection fiables, efficaces et économiques.
Soutenu par une R&D solide, une personnalisation souple et une réactivité rapide, COSO propose des solutions clés en main de détection et de tri — de la conception à la livraison — permettant aux industries de réduire leurs coûts de main-d’œuvre, de limiter leurs dépenses et d’améliorer leur efficacité.
Les produits COSO intègrent une conception modulaire, des algorithmes intelligents et une fabrication de précision. Certifiés avec plus de 20 brevets nationaux, ainsi que les normes ISO 9001, CE, FDA et RoHS, nos solutions garantissent des performances fiables, avec une installation, une utilisation et une maintenance simples. Une chaîne d’approvisionnement mature et des économies d’échelle maintiennent les coûts des pièces détachées et des services à un niveau bas — assurant ainsi une expérience sans tracas pour nos clients.
Depuis plus de 20 ans, les produits COSO sont exportés vers plus de 90 pays et régions, desservant plus de 12 000 clients haut de gamme répartis dans plus de 200 secteurs spécialisés. Ces produits sont adoptés par de nombreuses entreprises du classement Fortune Global 500.
Commencer
Fournissez-nous le type de produit, le type d’emballage, les dimensions et le poids, ainsi que des images et les exigences de production. L’équipe COSO vous aidera à choisir l’équipement d’inspection adapté.
