Kuinka voittaa "tuotevaikutus" kuumakastikkeen liemiä testattaessa metallidetektorilla
Hotpot-kulttuurin maailmanlaajuinen suosio on johtanut kiihtyvään markkinaan esipakattuja hotpot-keittosuuria. Rikkaista, tulisista nauta-sokeri-keittosuuresta herkullisiin tomaattia ja sieniä sisältäviin liemiin nämä tuotteet vaativat ehdottoman elintarviketurvallisuuden ennen kuin ne pääsevät maailmanlaajuisesti supermarkettilavoihin. Kuitenkin elintarviketeollisuudelle hotpot-keittosuuri-pakettien tarkastus vieraiden metalli-contaminaanttien varalta aiheuttaa tunnetun teknisen haasteen: valtavan "tuotevaikutuksen". Coso:ssa olemme äskettäin näyttäneet, kuinka metallitunnistimemme r tunnistaa metallipalaset erinomaisella tarkkuudella ja ohittaa virheelliset hälytykset helposti, vaikka kuumasuppiperunat olisivat muovipakkauksessa.
Haaste: Miksi kuumasuppiperuna aiheutti perinteisten metallidetektorien hälytyksen
Kuumasuppiperunat ovat tiukkoja, kosteita ja suolapitoisia sekä mausteita ja rasvoja runsaasti sisältäviä. Kun nämä ainekset kulkevat perinteisen metallidetektorin korkeataajuusisen sähkömagneettisen kentän läpi, ne johtavat sähköä ja tuottavat voimakkaan magneettisen vastauksen. Tätä ilmiötä kutsutaan ”tuotteen vaikutukseksi”.
Korkea sähkönjohtavuus: Korkea suolapitoisuus (NaCl) toimii kuin magneettinen johtaja ja imitoiden todellisen metallisepelän signaalia.
Lämpötilan vaihtelut: Kuumasuppiperunat, jotka pakataan lämpiminä tai jäädytettyinä, antavat täysin erilaisia signaaleja, mikä aiheuttaa perinteisissä laitteissa jatkuvia virheellisiä hylkäyksiä.
Pakkausmateriaali: Monet premium-luokan suppiperunat on suljettu alumiinikalvoon, joka tekee perinteisistä käämityksistä täysin sokeita.
kuumasuppiperuna
COSO:n ratkaisu: älykästä teknologiaa monimutkaisille ruoille
Tämän ongelman ratkaisemiseksi COSO:n metallinetsin käyttää usean taajuuden digitaalista signaalinkäsittelyä ja itseoppivaa algoritmia, jotta se pystyy tunnistamaan juurikin tämän keittojauheen säilyttäen korkean tarkkuuden.
- Automaattinen oppiminen ja tuotteen vaikutuksen kompensaatio
Järjestelmämme voi oppia automaattisesti tämän tuotteen ominaisuudet. Kun puhdas hotpot-pakkaus kuljetetaan tunnelin läpi, laite analysoi sen, kartoittaa tietyn kosteus- ja suolaprosentin ja neutraloi kokonaan tuotteen vaikutuksen.
- Usean taajuuden digitaalinen käsittely
Sen sijaan, että luottaisi yhteen taajuuteen, COSO mukauttaa sähkömagneettisten aaltojen taajuuksiaan tuotetyypin mukaan. Tämä mahdollistaa sekä ferromagneettisen (Fe) että ei-ferromagneettisen (kupari, alumiini) metallisaasteen tarkan tunnistamisen sekä yleensä keittokattiloiden pinnalta irtoavan ei-magneettisen ruostumattoman teräksen.
1,0 mm ferromagneettista metallia hotpot-jauheessa
Pakkauslinjan optimointi
Kuten meidän virallisessa videossa näytetään, kuljetinratointegraatio mahdollistaa saumattoman sijoituksen heti ensisijaisen pakkaamisen jälkeen ja ennen laatikkojen pakkaamista. Kun kontaminaatio havaitaan, mukautettava hylkäysjärjestelmä (esimerkiksi työntömekanismi, pudotusnauha tai pudotusluukku) hylkää heti vialliset paketit ilman, että tuotantoprosessin nopeus hidastuu.
