Frutas y Verduras
En la industria de frutas y verduras, la contaminación metálica plantea un riesgo crítico para la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. Los posibles peligros pueden surgir en múltiples etapas:
Durante el cultivo, piezas sueltas o rotas de maquinaria agrícola (por ejemplo, arados, cosechadoras) pueden introducir objetos extraños como fragmentos de alambre, clavos o escombros metálicos en los cultivos.
En la recolección y transporte, el desgaste causado por herramientas (por ejemplo, cajas, carretillas elevadoras) puede generar virutas de metal.
En las instalaciones de procesamiento, equipos como cortadoras, deshuesadoras y rebanadoras se degradan gradualmente con el tiempo, y la erosión de las hojas o fallos mecánicos pueden liberar partículas metálicas diminutas en los productos. Este riesgo aumenta en bienes profundamente procesados (por ejemplo, jugos, purés, comidas listas para consumir), donde los contaminantes metálicos pueden extenderse ampliamente durante el molido o mezcla.
Si los productos contaminados llegan a los consumidores (a través de supermercados o canales de servicios de alimentos), las consecuencias pueden ser graves: los metales afilados ingeridos pueden causar lesiones orales o internas, mientras que las retiradas de productos podrían generar pérdidas financieras importantes, responsabilidades legales y daños a largo plazo a la reputación de la marca.
Los detectores de metales actúan como una salvaguardia vital, implementando inspecciones en varias etapas en la recepción de materias primas, líneas de procesamiento y productos empaquetados.
Tenemos mucha experiencia en este campo.
Hoy en día, cada vez más consumidores jóvenes prefieren comprar vegetales y frutas precocidos en los supermercados, ya que su estilo de vida acelerado exige empaques cómodos y uniformes. Para los minoristas, el empaquetado estandarizado es crucial: cada porción debe mantener un peso consistente para garantizar la satisfacción del consumidor y minimizar el desperdicio.
En líneas de producción automatizadas, una máquina de pesaje automática, también llamada checkweigher, puede detectar con precisión el peso de cada paquete y rechazar automáticamente aquellos que estén fuera del rango establecido (subpeso o sobrepeso), asegurando un empaquetado final estandarizado. Ofrecemos soluciones eficientes y precisas de pesaje para aumentar la productividad y optimizar la calidad del producto.
Dongguan Coso Electronic Tech Co., Ltd.
