Productos acuáticos
Los riesgos de contaminación metálica están presentes en toda la cadena de suministro de productos acuáticos.
Durante la recolección, anzuelos rotos, componentes metálicos de las redes o fragmentos de alambre sumergidos pueden quedar incrustados en las materias primas.
Los procesos de transporte pueden llevar riesgos potenciales derivados de partes del contenedor o escombros de herramientas de carga.
La fase más crítica es el procesamiento: operaciones de alta intensidad de máquinas filletadoras, descascarilladoras y otro equipo generan partículas de desgaste, mientras que las pantallas de acero inoxidable envejecidas pueden desprender fragmentos metálicos microscópicos.
Estos contaminantes no solo suponen riesgos de cortes orales, sino que también pueden causar perforaciones gastrointestinales severas.
Para garantizar la seguridad alimentaria, las plantas de procesamiento modernas suelen instalar detectores de metales en tres puntos de control:
1. Cribado inicial al recibir materias primas.
2. Monitoreo en tiempo real durante el procesamiento (especialmente después del corte).
3. Inspección final antes del empaquetado o después del empaquetado.
Tomando al camarón congelado como ejemplo, hay más de 12 procedimientos, incluidos el clasificado, el remojo, la peladura, el congelado rápido y el pesado.
Podemos ayudar con el problema de contaminación metálica.
Actualmente, muchos países imponen normas estrictas para la clasificación de productos acuáticos. Debido a las significativas variaciones de tamaño y peso en los productos acuáticos, los métodos tradicionales de clasificación manual son ineficientes y propensos a errores.
Máquina de clasificación de peso automática, que también se llama máquina de clasificación por peso, puede categorizar con precisión los productos por peso, asegurando un tamaño uniforme en cada paquete mientras mejora significativamente la eficiencia.
Estas máquinas pueden integrarse sin problemas con equipos de lavado, pelado y embalaje, formando una línea de producción completamente automatizada.
Además, el sistema registra datos de distribución en tiempo real para cada lote, proporcionando valiosas insights para optimizar la adquisición de materias primas y la planificación de la producción.
Con parámetros ajustables, el equipo puede adaptarse a diferentes productos (por ejemplo, camarones, pescado, mariscos) y ser personalizado para cumplir con los requisitos específicos de clasificación del cliente, ofreciendo flexibilidad para adaptarse a las diversas demandas del mercado.
También podemos ayudar con esto.
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Dongguan Coso Electronic Tech Co., Ltd.
