Fra fangst og råvarehåndtering til forarbejdning, nedfrysning og endelig emballering står fisk- og skaldyrproduktion over for komplekse udfordringer i forbindelse med forurening og kvalitetskontrol. Fangstudstyr, forarbejdningsmaskineri og emballeringsprocesser kan indføre uventede fremmedmaterialer, mens høj fugtighed og frosne produkter gør pålidelig inspektion mere udfordrende. At forstå disse risici er det første skridt mod at udvikle en komplet inspektionsstrategi, der beskytter forbrugerne, forbedrer efterlevelsen af reglerne og sikrer effektiv fisk- og skaldyrproduktion
Metalforureninger fra fiskeredskaber, knive, skæreudstyr, transportbånd og forarbejdningsmaskiner kan komme ind i fiskeprodukter under tilberedning og emballering. Brudte blad, slidte komponenter og metalfragmenter kan udgøre en risiko for fødevaresikkerheden og øge sandsynligheden for produkttilbagetrækninger
Fiskeprodukter kan indeholde naturlige og procesrelaterede fremmede materialer, herunder fiskeben, skaldebrudstykker, sten, glas og andre tætte genstande, der kommer ind under høstning, håndtering eller forarbejdning.
Kontinuerlig drift af skære-, filet- og benfjerningsudstyr samt emballeringsmaskiner kan med tiden forårsage slitage af komponenter. Løse skruer, metalspåner og brudte maskindele kan komme ind i produkterne og blive skjulte forureningstrusler.
Høj fugtindhold, saltindhold, uregelmæssige former og frosne forhold kan skabe udfordringer ved inspektion af fiske- og skalddyrprodukter. Disse faktorer kan påvirke detektionsstabiliteten og øge risikoen for forkerte afvisninger uden passende inspektions-teknologi.
Opdager metalforureninger, identificerer fremmedlegemer og sikrer præcis vægtkontrol med integrerede inspektionsløsninger, der er designet til sikrere og mere effektiv forarbejdning af fiske- og skalddyrprodukter.
Opdager jernholdige, ikke-jernholdige og rustfrie stålfremmedlegemer fra forarbejdningsudstyr, værktøjer og emballeringsprocesser. COSO-metaldetektorer leverer pålidelig inspektionsydelse til friske, frosne og højtfugtige fiske- og skalddyrprodukter.
Opdager fremmedlegemer såsom knoglefragmenter, skaldebrudstykker, sten, glas, keramik og tætte plasttyper i fisk- og skalldyrprodukter. Røntgeninspektion hjælper også med at identificere produktmangler og kvalitetsproblemer i emballerede fisk- og skalldyrprodukter.
Sikrer, at hver pakke med fisk- og skalldyrprodukter opfylder de krævede vægtspecifikationer ved at opdage undervejtede og overvejtede produkter. Præcis vægtkontrol hjælper med at reducere unødigt produktspild, forbedre produktionseffektiviteten og opretholde en konsekvent emballeringskvalitet.
Kundeapplikationer
En fisk- og skaldyrverksted oplevede kontaminationsrisici under højhastighedsudsætning og emballage. Metalstykker fra bearbejdningsteknik og variationer i produktet medførte udfordringer for stabil inspektionsydelse, især ved våde og frosne fisk- og skaldyrprodukter.
Efter implementering af COSO-inspektionsløsninger opnåede værkstedet mere pålidelig detektion af kontaminering og forbedret produktionsstabilitet. Det opgraderede system reducerede unødige forkastelser og understøttede vedvarende overholdelse af fødevaresikkerhedskrav.
Med mere end 20 års erfaring inden for inspektionsteknologi leverer COSO tilpassede detekterings- og sorteringssystemer til globale kunder inden for fødevare-, farmaceutisk- og industrielle sektorer. Fra produktudvikling og fremstilling til installation og service efter salg hjælper COSO kunderne med at opnå sikrere produktion ved at levere pålidelige, effektive og omkostningseffektive inspektionssystemer.
Støttet af stærk forskning og udvikling, fleksibel tilpasning og hurtig respons leverer COSO komplette detekterings- og sorteringssystemer – fra design til levering – hvilket hjælper brancher med at reducere arbejdskraft, nedsætte omkostninger og forbedre effektiviteten.
COSO-produkter integrerer modulær design, intelligente algoritmer og præcisionsfremstilling. Certificeret med over 20 nationale patenter samt ISO 9001, CE, FDA og RoHS, garanterer vores løsninger pålidelig ydelse sammen med nem installation, betjening og vedligeholdelse. En moden leveringskæde og skalafordele holder reservedels- og serviceomkostningerne lave – og sikrer en problemløs oplevelse for vores kunder.
I over 20 år er COSO-produkter eksporteret til mere end 90 lande og regioner og har betjent over 12.000 premiumkunder inden for mere end 200 specialiserede brancher. Produkterne er valgt af utallige Fortune Global 500-virksomheder.
Kom i gang
Angiv venligst din produkttype, emballagetype, dimensioner og vægt samt billeder og produktionskrav. COSO-teamet hjælper dig med at vælge den rigtige inspektionsudstyr.
