Морски продукти и водни продукти
Рисковете за метална контаминация проникват навсякъде в веригата за снабдяване с продукти от водата.
При събирането, разбити риболовни котки, метални компоненти от мрежите или погледнати проволочни фрагменти могат да се вграждат в суровините.
Процесите на транспортиране носят потенциални опасности от части на контейнери или остатъци от инструментите за зареждане.
Най-критичната фаза е обработката - интензивните операции на машини за измамване на филе, шелъри и друго оборудване пораждат частички от износ, докато стареещите екрани от неръжавееща стомана могат да изсипват микроскопични метални фрагменти.
Тези замърсители не само представляват риск за устни рани, но могат да причинят сериозни прободения на желудъчната система.
За да се гарантира безопасността на храните, модерните обработващи заводи обикновенно разполагат метални детектори на три контролни точки:
1. Първоначално сканиране при постъпване на суровините.
2. Надзор в реално време по време на обработката (особено след резане).
3. Крайна проверка преди упаковка или след упаковка.
Взимайки замръзнали шри за пример, има 12+ процедури, включително сортиране, замачване, чистене от копчета, бързо замразяване и теглене.
Можем да помогнем с проблема с метални загадения.
Металното замърсяване е значителна загриженост в производството на морски продукти. Нашата напреднала метални детектори може да идентифицира феромагнитни, немагнитни и неръждаеми стоманени замърсители, като например счупени части от оборудване, инструменти или метални фрагменти, които може случайно да попаднат в производствения процес. Морските продукти обикновено имат така наречения „продуктов ефект“, като сол и влага; металодетекторите преодоляват това предизвикателство и се настройват индивидуално. Металодетекцията гарантира, че никакви вредни метални замърсители няма да попаднат във вашите морски продукти, което осигурява здравето на потребителите.
В момента много страни налагат строги стандарти за класификация на ribni produkти. Поради значителните разлики в размера и теглото при ribnite, традиционните ръчни методи за сортиране са неефективни и лесно подложни на грешки.
Автоматичната машина за класификация по тегло, която се нарича също машина за сортиране по тегло, може точно да категоризира продуктите според теглото им, осигурявайки еднакъв размер във всяка паковка, като значително подобрява ефективността.
Тези машини могат да бъдат интегрирани seemlessly с оборудването за промивка, чистене и упаковка, образуващи напълно автоматизиран линей за производство.
Освен това, системата записва реални данни за дистрибуцията на всеки партида, предлагайки ценни информация за оптимизация на закупуването на суровини и планирането на производството.
С регулируеми параметри, оборудването може да се адаптира за различни продукти (например, креветки, риба, молуски) и да бъде персонализирано, за да отговаря на специфичните изисквания за класификация на клиентите, което предлага гъвкавост за адаптиране към различните пазарни изисквания.
Рентгеновите системи са незаменими за откриване на чужди тела, които металодетекторите могат да пропуснат, като например стъкло, пластмаса и камъни. Освен това рентгеновата инспекция е от жизнено значение за проверка на цялостта на опаковката на морските продукти, като гарантира, че продуктите като рибено филе или миди са свободни от пукнатини, дефекти или въздушни джобове в опаковката, както и от кости. Тази технология осигурява качеството и безопасното на вашите морски продукти, дори когато те са опаковани в непрозрачни или многослойни опаковки.
Изображение на костите на сьомга
Можем да помогнем и с това.
Системи за контролно теглене са от съществено значение за гарантиране, че всеки морски продукт — независимо дали това е прясна риба, ракови и креветки, кутия с филета от риба, пакети замразени креветки или консервирана морска храна — отговаря на регулаторните стандарти за тегло. Освен това те могат да сортират вашите продукти според различни тегла. Нашите прецизни контролни везни гарантират точни резултати при теглене, избягвайки недотегляне или претегляне и намалявайки броя на оплакванията от страна на потребителите. Като осигуряват съответствие с тегловните стандарти, вие можете да поддържате последователност в опаковането и да подобрите производствената ефективност.
Предимствата на автоматизираната инспекция
1. Безопасност на морските продукти и здравето на потребителите
Автоматизираните системи за инспекция на морски продукти гарантират безопасността на продуктите, като осигуряват съответствие със здравните и безопасностните стандарти. Благодарение на напредналата детекция на метали, както и на пластмаса, стъкло и камъни, и на рентгеново изображение, тези системи елиминират риска от замърсяване с чужди тела. Това не само помага да се предотвратят оплакванията от страна на потребителите и да се защити репутацията на вашия бренд, но също така гарантира, че всеки морски продукт, който достигне пазара, е безопасен за потребление.
2. Съответствие и лоялност към марката
Чрез генериране на протоколи за стандарти като HACCP и GFSI автоматизираните системи за инспекция помагат на производителите на морски продукти да поддържат постоянна съответствие с разпоредбите за хранителна безопасност. Този прозрачен процес укрепва дългосрочната лоялност към марката и повишава доверието на потребителите.
3. Ефективност и намаляване на разходите
Точното теглене и ранното откриване на замърсители намаляват отпадъците, минимизират скъпите отзовавания и оптимизират ефективността на производството. Като гарантират качеството на продуктите и минимизират човешките грешки по време на опаковането, тези системи помагат на производителите на морски продукти да спестяват разходи, като в същото време осигуряват съответствие на техните продукти с индустриалните стандарти за безопасност и качество.
