Від обробки сировини до остаточного пакування лінії переробки м’яса стикаються з кількома ризиками контамінації, що можуть поставити під загрозу безпеку харчових продуктів, нашкодити репутації бренду та збільшити витрати на виробництво. Розуміння походження цих ризиків — перший крок до побудови повної стратегії інспекції.
Зламані голки, гачки, зношені деталі обладнання та уламки металу можуть потрапляти в продукти під час переробки та пакування, створюючи ризики для безпеки харчових продуктів і збільшуючи ймовірність дорогоцінних вилучень продукції.
Особисті речі, наприклад, монети, інструменти або інші сторонні предмети, можуть випадково потрапити на виробничу лінію під час обробки, створюючи непередбачувані ризики забруднення, які важко запобігти вручну.
Неперервна експлуатація може призводити до зносу обладнання, у результаті чого в продукти потрапляють металеві стружки, відкручені гвинти, зношені компоненти та розбиті деталі. Ці приховані забруднювачі можуть поставити під загрозу безпеку харчових продуктів і спричинити дорогоцінні втрати виробництва.
Продукти з високим вмістом вологи, наприклад, свіже м’ясо, можуть викликати так званий «ефект продукту», що заважає виявленню металу й призводить до хибних відмов, зайвих відходів та зниження ефективності виробництва.
Виявляйте металеві забруднювачі, ідентифікуйте сторонні предмети та забезпечуйте точний контроль маси за допомогою інтегрованих рішень для інспектування, розроблених задля безпечнішого й ефективнішого виробництва м’яса.
Виявляє металеві забруднення від обладнання для переробки, пошкоджених деталей та сторонніх предметів, у тому числі феромагнітні, немагнітні та з нержавіючої сталі. Металодетектор забезпечує стабільну чутливість навіть у складних умовах переробки м’яса з високим вмістом вологи.
Виявляє уламки кісток, скло, камінь, кераміку та щільні пластики крізь різні види упаковки. Крім виявлення сторонніх предметів, також допомагає виявити дефекти продукту та нерівномірність наповнення — для повного контролю якості.
Забезпечує відповідність маси кожної м’ясної упаковки заданим специфікаціям шляхом виявлення недоваги, переваги та відсутності продукту. Точний контроль маси сприяє зменшенню відходів, оптимізації виходу продукції та підвищенню ефективності виробництва.
Застосування для клієнтів
На м’ясопереробному підприємстві виникали постійні ризики металевого забруднення через застаріле обладнання для нарізання. Дрібні уламки металу та зношені деталі машин потрапляли в технологічну лінію, а високий рівень вологості в свіжому м’ясі спричиняв сильний «ефект продукту» й часті хибні відхилення.
Завдяки впровадженню електромагнітної індукційної технології COSO з передовою компенсацією ефекту продукту підприємство досягло стабільного виявлення забруднювачів без уповільнення виробництва. Оновлена система контролю покращила ефективність лінії й допомогла підприємству успішно пройти наступний аудит з безпеки харчових продуктів.
З понад 20-річним досвідом у галузі технологій інспекції компанія COSO надає індивідуальні рішення щодо виявлення та сортування для глобальних клієнтів у харчовій, фармацевтичній та промисловій галузях. Від розробки продуктів та виробництва до монтажу й післяпродажного обслуговування COSO допомагає клієнтам забезпечити безпечне виробництво за допомогою надійних, ефективних і економічно вигідних рішень для інспекції.
Завдяки потужним дослідженням і розробкам, гнучкій індивідуалізації та швидкій реакції COSO надає комплексні рішення щодо виявлення та сортування — від проектування до поставки — щоб допомогти галузям скоротити витрати на робочу силу, знизити витрати та підвищити ефективність.
Продукти COSO поєднують модульний дизайн, інтелектуальні алгоритми та точне виробництво. Мають понад 20 національних патентів, сертифіковані за стандартами ISO 9001, CE, FDA та RoHS. Наші рішення забезпечують надійну роботу, просту інсталяцію, експлуатацію та обслуговування. Відпрацьована ланцюг постачання та економія на масштабі дозволяють утримувати низькі витрати на запасні частини й обслуговування — що гарантує клієнтам безпроблемний досвід роботи.
Протягом більше ніж 20 років продукти COSO експортуються до понад 90 країн і регіонів, обслуговуючи понад 12 000 преміальних клієнтів у більш ніж 200 спеціалізованих галузях. Продукти використовують численні компанії зі списку Fortune Global 500.
Розпочати роботу
Надайте тип свого продукту, тип упаковки, розміри та вагу, а також зображення й вимоги до виробництва. Команда COSO допоможе вам обрати відповідне обладнання для інспекції.
