М'ясо та птиця

У виробництві м'яса та птици металеве забруднення ставить критичний якісний ризик на багатьох етапах:

1.Фаза виробництва: Корм може містити металеві частинки (наприклад, залізні обломки від жаткової техніки).

2.Вбивство та переробка: Металеві стружки від ножів або мелників можуть потрапити у продукти.

3.Чоловічий фактор: Інструменти, такі як зламані игли чи гвозді, можуть випадково залишатися.

Такі забруднення пошкоджують безпеку продукту (наприклад, можуть призвести до внутрішніх порань, якщо їх з'їсти) і шкодять репутації бренду.

Головні виклики виявлення:

Варіація продукту: заморожені м'яси (з кристалізованим водогеном) дають дешевші сигнали, тоді як висока волога свіжих м'яс збільшує складність їх виявлення.

Інтеграція лінії: системи, монтувані на трубах, конвеєрних або гравітаційних спадах, повинні відповідати формам продукту (цілі туши, м'ясо в рубці, упаковані товари).

Маючи великий досвід у м'ясній промисловості, ми можемо допомогти вам вирішити проблему металевого забруднення.

图片13.jpg