Як подолати «ефект продукту» під час металодетекції основ для хот-поту
Світова популярність культури хот-поту призвела до стрімкого зростання ринку готових до вживання основ для бульйону. Від насичених, гострих бульйонів на основі тваринного жиру до смачних томатно-грибних бульйонів — ці продукти повинні відповідати найвищим стандартам безпеки їжі, перш ніж потрапити на полиці супермаркетів по всьому світу. Однак для виробників харчових продуктів перевірка пакетів з основою для хот-поту на наявність сторонніх металевих забруднювачів є відомою технічною проблемою: масивний «ефект продукту». У COSO ми нещодавно продемонстрували, як наш детектор металу прут без зусиль виявляє металеві частинки у пакованому пластиковим матеріалом бульйоні для хот-поту, ефективно фільтруючи хибні спрацьовування.
Проблема: чому бульйон для хот-поту викликає спрацьовування традиційних детекторів металу
Бульйони для хот-поту мають щільну консистенцію, високий вміст вологи та містять велику кількість солі, спецій і жирів. Коли такі інгредієнти проходять через високочастотне електромагнітне поле стандартного детектора металу, вони проводять електричний струм і генерують потужну магнітну відповідь. Це явище називають «вплив продукту».
Висока електропровідність: високий вміст солі (NaCl) діє як провідник магнітного поля й імітує сигнал справжнього металевого забруднення.
Коливання температури: бульйони для хот-поту, упаковані в теплому або замороженому стані, демонструють повністю різні сигнали продукту, що призводить до постійних хибних відхилень у традиційних пристроях.
Матеріал упаковки: багато преміальних бульйонів герметично запечатані в алюмінієву плівку, яка повністю «осліплює» стандартні котушкові системи.
бульйон для хот-поту
Рішення COSO: інтелектуальна технологія, створена для складних харчових продуктів
Щоб вирішити цю проблему, металодетектор COSO використовує цифрову багаточастотну обробку сигналів і алгоритми самонавчання для виявлення самої основи для хот-поту, зберігаючи при цьому високу точність.
- Автонавчання та компенсація впливу продукту
Наша система може автоматично вивчати характеристики цього продукту. Пропустивши чистий пакет для хот-поту крізь тунель, пристрій аналізує його, визначає специфічний рівень вологості та солевий «відбиток» і повністю нейтралізує вплив продукту.
- Багаточастотна цифрова обробка
Замість використання єдиної частоти COSO адаптує частоти електромагнітних хвиль залежно від типу продукту. Це забезпечує точне виявлення феромагнітних (Fe) та немагнітних (мідь, алюміній) металевих забруднювачів, а також немагнітної нержавіючої сталі, яка часто відтирається з ємностей для приготування страв.
1,0 мм феромагнітного матеріалу в основі для хот-поту
Оптимізація вашої лінії упакування
Як показано у нашому вірусному відео, інтеграція конвеєра дозволяє безперервне розміщення виробів одразу після первинної упаковки й перед укладанням у коробки. У разі виявлення забруднювача налаштована система відхилення (наприклад, відхилення за допомогою штовхача, відхилення за допомогою стрічки з опусканням, відхилення за допомогою клапана з опусканням) негайно відхиляє браковані пакети, не знижуючи продуктивності вашого обладнання.
