Mula sa pagsisilbi at pagputol hanggang sa pagyeyelo at panghuling pagpapakete, ang mga linya ng pagsasaproseso ng manok ay nakakaharap ng maraming hamon kaugnay ng kontaminasyon at kontrol sa kalidad. Ang mataas na bilis ng kagamitan sa produksyon, ang kumplikadong mga hakbang sa proseso, at ang mga produkto na may mataas na nilalaman ng kahalumigmigan ay maaaring magdulot ng mga problema sa inspeksyon habang dinadagdagan ang peligro ng mga dayuhang bagay at kontaminasyon. Ang pag-unawa sa mga panganib na ito ang unang hakbang patungo sa pagbuo ng isang maaasahang estratehiya sa inspeksyon na nagpapabuti ng kaligtasan ng pagkain, kahusayan sa produksyon, at proteksyon sa tatak.
Ang mga kontaminanteng metal mula sa mga kutsilyo, kagamitan sa pagputol, mga makina sa pag-alis ng buto, mga conveyor, at mga sistema ng pagpapakete ay maaaring pumasok sa mga produkto ng manok habang ginagawa ang proseso. Ang mga nabasag na gilid ng kutsilyo, mga nasusukat na bahagi, at mga piraso ng metal ay maaaring magdulot ng mga panganib sa kaligtasan ng pagkain at dagdagan ang posibilidad ng pagbawi sa produkto.
Ang mga produkto ng manok ay maaaring may mga dayuhang materyales tulad ng mga piraso ng buto, mga bahagi ng kartilago, mga bato, at iba pang malalapad na bagay na ipinasok habang ginagawa ang proseso, inihahandle, o pinapakete.
Ang patuloy na operasyon ng mga kagamitan sa pagputol, pag-alis ng buto, paggiling, at pagpapakete ay maaaring magdulot ng pagsusuot sa mga bahagi sa paglipas ng panahon. Ang mga nakalagay na turnilyo, mga sipa ng metal, at mga nabasag na bahagi ng makina ay maaaring pumasok sa mga produkto at maging mga nakatagong pinagmulan ng kontaminasyon.
Ang mga sariwang at nababadong produkto ng manok ay karaniwang may mataas na nilalaman ng tubig at di-regular na hugis, na maaaring makaapekto sa katatagan ng inspeksyon. Kailangan ang maaasahang teknolohiya ng inspeksyon upang bawasan ang mga maling pagtanggi habang pinapanatili ang tumpak na pagtukoy sa kontaminasyon.
Kumikilala sa mga kontaminanteng metal, nakikilala ang mga dayuhang bagay, at nagpapaseguro ng tumpak na kontrol sa timbang gamit ang mga solusyon sa pagsusuri na isinama para sa mas ligtas at epektibong pagproseso ng manok.
Nakikilala ang mga kontaminanteng bakal, di-bakal, at stainless steel mula sa kagamitan sa pagproseso, mga kasangkapang panggunting, at operasyon sa pagpapakete. Ang mga metal detector ng COSO ay nagbibigay ng matatag na pagganap sa pagsusuri para sa mga produktong manok na sariwa, lamig, at nabubuwal, kahit sa mga mahihirap na kapaligiran na may mataas na kahalumigmigan.
Nakikilala ang mga dayuhang bagay tulad ng mga buto, salamin, bato, seramika, at matitigas na plastik sa mga produktong manok. Ang pagsusuri gamit ang X-ray ay tumutulong din na kilalanin ang mga depekto sa produkto at mga isyu sa pakete para sa buong kontrol sa kalidad.
Nagpapatiyak na ang bawat pakete ng manok ay sumusunod sa kinakailangang timbang sa pamamagitan ng pagtukoy sa mga produkto na kulang o sobra sa timbang. Ang tumpak na kontrol sa timbang ay tumutulong na bawasan ang labis na ibinibigay na produkto, mapabuti ang ani, at panatilihin ang pare-parehong kalidad ng pakete.
Mga Aplikasyon ng Customer
Kinakaharap ng mga tagagawa ng manok ang mga hamon mula sa mataas na bilis ng proseso, mga produktong may mataas na nilalaman ng tubig, at mahigpit na mga kinakailangan sa kaligtasan ng pagkain. Ang mga solusyon sa inspeksyon ng COSO ay tumutulong sa pagtukoy ng mga kontaminante, panatilihin ang pagkakapare-pareho ng produkto, at mapabuti ang katiyakan ng produksyon sa buong proseso ng paggawa at pagpapakete.
Na may higit sa 20 taon ng karanasan sa teknolohiya ng pagsusuri, ang COSO ay nagbibigay ng mga pasadyang solusyon sa pagtukoy at pag-uuri para sa mga pandaigdigang customer sa mga sektor ng pagkain, pharmaceutical, at pang-industriya. Mula sa pagbuo ng produkto at pagmamanupaktura hanggang sa pag-install at suporta pagkatapos ng benta, tinutulungan ng COSO ang mga customer na makamit ang mas ligtas na produksyon gamit ang mga solusyon sa pagsusuri na maaasahan, epektibo, at abot-kaya.
Suportado ng malakas na pananaliksik at pagpapaunlad, flexible na pasadya, at mabilis na tugon, ang COSO ay nag-aalok ng mga solusyon sa pagtukoy at pag-uuri sa isang tindahan — mula sa disenyo hanggang sa paghahatid — upang tulungan ang mga industriya na bawasan ang lakas-paggawa, i-cut ang gastos, at mapabuti ang kahusayan.
Ang mga produkto ng COSO ay pagsasama-sama ng modular na disenyo, mga madunong na algorithm, at eksaktong paggawa. Sertipikado na may higit sa 20 pambansang patent, ISO 9001, CE, FDA, at RoHS, ang aming mga solusyon ay nagpapagarantiya ng maaasahang pagganap kasama ang madaling pag-install, operasyon, at pagpapanatili. Ang isang matatag na supply chain at mga ekonomiya ng sukat ay panatilihin ang mababang gastos sa mga spare parts at serbisyo—upang tiyakin ang isang karanasan na walang problema para sa aming mga customer.
Higit sa 20 taon na, ang mga produkto ng COSO ay iniluluwas na sa higit sa 90 bansa at rehiyon, na naglilingkod sa higit sa 12,000 premium na kliyente sa higit sa 200 espesyalisadong industriya. Ang mga produkto ay tinanggap na ng maraming Fortune Global 500 na kumpanya.
Magpatuloy
Ibigay ang uri, sukat, at timbang ng iyong packaging, kasama ang mga larawan at mga kinakailangan sa produksyon. Ang koponan ng COSO ay tutulong sa iyo na pumili ng tamang kagamitan sa pagsusuri.
