Contaminanți metalici
Contaminanții metalici proveniți din conducte, pompe, amestecătoare, echipamente de umplere și sisteme de ambalare pot pătrunde în produsele lactate în timpul procesării. Componentele deteriorate ale mașinilor, piesele uzate și fragmentele metalice pot crea riscuri pentru siguranța alimentară și pot crește probabilitatea retragerii produselor.










































