Hoe het ‘producteffect’ bij metaaldetectie van soepbasis voor hotpot te overwinnen

De wereldwijde populariteit van hotpotcultuur heeft geleid tot een bloeiende markt voor voorgepakte hotpotsoepbases. Van rijke, pittige rundvetsoep tot smaakvolle tomaten- en champignonbouillons: deze producten vereisen absolute voedselveiligheid voordat ze wereldwijd op supermarktschappen terechtkomen. Echter, voor voedingsmiddelenfabrikanten vormt het inspecteren van hotpotsoepbaseverpakkingen op vreemde metalen verontreinigingen een beruchte technische uitdaging: het enorme 'producteffect'. Bij COSO hebben we onlangs getoond hoe onze metaaldetectoren r detecteert moeiteloos metalen fragmenten in plasticverpakte hotpotbasis met hoge precisie, terwijl valse alarmen worden gefilterd.

De uitdaging: waarom hotpotbasis traditionele metaaldetectoren activeert

Hotpotsoepbases zijn dicht, vochtrijk en sterk beladen met zout, kruiden en vetten. Wanneer deze ingrediënten door het hoogfrequente elektromagnetische veld van een standaardmetaaldetector gaan, geleiden ze elektriciteit en genereren een sterke magnetische reactie. Dit verschijnsel staat bekend als het ‘producteffect’.

Hoge geleidbaarheid: het hoge zoutgehalte (NaCl) werkt als een magnetische geleider en imiteert het signaal van daadwerkelijke metalen verontreinigingen.

Temperatuurschommelingen: hotpotbases die warm of bevroren worden verpakt, vertonen volkomen verschillende productsignalen, waardoor traditionele apparaten voortdurend valse afkeuringen activeren.

Verpakkingsmateriaal: vele premium soepbases worden verzegeld in aluminiumfolie, wat standaard spoelsystemen volledig blind maakt.

hotpotbasis

De COSO-oplossing: intelligente technologie die is ontworpen voor complexe voedingsmiddelen

Om dit op te lossen, maakt de COSO-metaaldetector gebruik van digitale signaalverwerking met meerdere frequenties en zelflerende algoritmes om deze soepbasis zelf te detecteren, terwijl een hoge precisie wordt behouden.

• Automatisch leren & compensatie van producteffect

Ons systeem kan deze producteigenschap automatisch leren. Door een schone hotpotzak door de tunnel te laten lopen, analyseert de machine deze, bepaalt de specifieke vocht- en zoutsignatuur en compenseert het producteffect volledig.

• Digitale verwerking met meerdere frequenties

In plaats van te vertrouwen op één frequentie, past COSO zijn elektromagnetische golfvormen aan op basis van het producttype. Hierdoor is nauwkeurige detectie mogelijk van zowel ferro-metale (Fe) als niet-ferro-metalen (koper, aluminium) en van niet-magnetisch roestvrij staal dat vaak van kookvaten afwrijft.

1,0 mm ferro in de hotpotbasis

Optimalisatie van uw verpakkingslijn

Zoals getoond in onze virale video, stelt de transportbandintegratie naadloos positioneren mogelijk direct na de primaire verpakking en vóór het in dozen doen. Wanneer een verontreiniging wordt gedetecteerd, wordt het defecte pakket onmiddellijk afgewezen door een aanpasbaar afwijksysteem (zoals een duwafwijksysteem, een afvalbandafwijksysteem of een klappenafwijksysteem), zonder dat uw productiesnelheid daardoor vertraagd wordt.