Come superare l’«effetto prodotto» nel rilevamento di metalli nelle basi per brodo per hotpot
La popolarità globale della cultura dell’hotpot ha generato un mercato in forte espansione per le basi pronte per brodo per hotpot. Dalle ricche e piccanti schiume di grasso bovino ai saporiti brodi di pomodoro e funghi, questi prodotti richiedono la massima sicurezza alimentare prima di arrivare sugli scaffali dei supermercati in tutto il mondo. Tuttavia, per i produttori alimentari, ispezionare le confezioni di basi per brodo per hotpot alla ricerca di contaminanti metallici estranei rappresenta una nota sfida tecnica: l’imponente «effetto prodotto». Presso COSO, di recente abbiamo dimostrato come i nostri rilevatori di metalli barra Rileva con precisione i frammenti metallici, eliminando facilmente i falsi allarmi causati dalle basi per hotpot confezionate in plastica.
La sfida: perché le basi per hotpot attivano i rilevatori di metalli tradizionali
Le basi per zuppa di hotpot sono dense, ricche di umidità e cariche di sale, spezie e grassi. Quando questi ingredienti attraversano il campo elettromagnetico ad alta frequenza di un rilevatore di metalli standard, conducono l’elettricità e generano una forte risposta magnetica. Questo fenomeno è noto come «effetto prodotto».
Alta conduttività: l’elevato contenuto di sale (NaCl) agisce come un conduttore magnetico, simulando il segnale di un vero contaminante metallico.
Variazioni di temperatura: le basi per hotpot confezionate a caldo o congelate producono segnali prodotto completamente diversi, inducendo i dispositivi tradizionali a generare continui rifiuti falsi.
Materiale d’imballaggio: molte basi premium per zuppa sono sigillate in film d’alluminio, che rende del tutto inefficaci i normali sistemi a bobina.
base per hotpot
La soluzione COSO: tecnologia intelligente progettata per alimenti complessi
Per risolvere questo problema, il rilevatore di metalli COSO utilizza l'elaborazione digitale del segnale a multi-frequenza e algoritmi auto-apprendenti per rilevare direttamente questa base per hotpot, mantenendo un'elevata precisione.
- Apprendimento automatico e compensazione dell'effetto prodotto
Il nostro sistema può apprendere automaticamente le caratteristiche di questo prodotto. Facendo passare una confezione pulita di hotpot attraverso il tunnel, la macchina ne analizza le proprietà, mappa specificamente l'umidità e la firma salina, annullando completamente l'effetto prodotto.
- Elaborazione digitale a multi-frequenza
Invece di basarsi su una singola frequenza, COSO adatta le proprie frequenze d'onda elettromagnetica in base al tipo di prodotto. Ciò consente un rilevamento preciso di contaminanti metallici ferrosi (Fe) e non ferrosi (rame, alluminio), nonché di acciaio inossidabile non magnetico, spesso rilasciato dalle pentole da cottura.
1,0 mm di materiale ferroso nella base per hotpot
Ottimizzazione della vostra linea di confezionamento
Come mostrato nel nostro video virale, l’integrazione del nastro trasportatore consente un posizionamento fluido immediatamente dopo l’imballaggio primario e prima dell’imballaggio in scatola. Quando viene rilevato un contaminante, il sistema di rifiuto personalizzabile (ad esempio rifiuto con spinta, rifiuto con nastro a caduta, rifiuto con aletta a caduta) scarta istantaneamente i pacchetti difettosi senza ridurre la vostra produttività.
